CULTIVER LA TRADITION ET L’INNOVATION : LES NOISETTES DE FERRERO

Les noisettes proviennent des noisetiers, qui poussent principalement dans des climats méditerranéens et sont cultivés depuis l'Antiquité. Certains historiens affirment qu’elles seraient le tout premier aliment cultivé par l’homme. Aujourd’hui, il existe plus de 300 variétés.

Dans le Piémont, où Ferrero a été fondé, la noisette est un symbole de rédemption et de renaissance – après la Seconde Guerre mondiale, les noisettes ont trouvé dans l’Alta Langa une région idéale pour leur culture. Au fil des années, l’Italie est devenue le deuxième producteur mondial de noisettes.

Notre expertise et notre tradition autour de ce fruit remontent à nos origines dans la région d’Alba et des Langhe, dans le Piémont. Les noisettes sont au cœur de Ferrero, constituant une part essentielle de notre ADN et conférant leur goût unique à bon nombre de nos produits depuis la création de l’entreprise en 1946.

Pour garantir un approvisionnement en noisettes de qualité et fraîche tout au long de l’année, nous nous approvisionnons dans différentes régions du monde, notamment en Turquie, en Italie, au Chili et aux États-Unis. Par ailleurs, nous avons créé la Ferrero Hazelnut Company (HCo), une division dédiée regroupant 3 000 collaborateurs, afin d’unir toutes nos activités liées aux noisettes sous une même structure pour promouvoir qualité et innovation. Cet engagement a également conduit au lancement de la Charte Ferrero pour les Noisettes en 2021, établissant une nouvelle norme pour des pratiques éthiques et durables. La Charte s’articule autour de trois piliers principaux :

1. Droits humains et pratiques sociales : Soutenir les agriculteurs, protéger les enfants et respecter les droits des travailleurs.
2. Protection de l’environnement et durabilité : Promouvoir de bonnes pratiques agricoles et la biodiversité.
3. Transparence des fournisseurs : Travailler à une traçabilité complète de notre chaîne d’approvisionnement en noisettes.

Depuis le lancement de cette charte, nous rendons compte de nos progrès chaque année à travers le Hazelnut Progress Report. Notre dernier rapport, récemment publié, met en lumière des réalisations significatives pour améliorer la chaîne d’approvisionnement des noisettes :

• Près de 18 000 enfants bénéficiaires grâce à des partenariats et initiatives collectives.
• Audit de 1 163 exploitations selon le Standard de Production Agricole Ferrero au cours des trois dernières années.
• Mise en œuvre de quatre plans de gestion agricole dans nos fermes intégrées, en appliquant les principes de l’agriculture régénérative.
• Formation de plus de 21 000 agriculteurs dans le monde aux directives pour une production durable de noisettes.
• Atteinte de 90 % de traçabilité des noisettes jusqu’aux exploitations agricoles et reconnaissance à 100 % de notre Code Fournisseur par tous nos partenaires.

Nous sommes fiers de ces avancées et vous invitons à lire le rapport complet ici.

Perspectives d’avenir : La Charte Ferrero pour les Noisettes 2024-2026

Fort de nos progrès, nous avons lancé une nouvelle Charte Ferrero pour les Noisettes pour 2024-2026. Fruit d’une approche collaborative impliquant toutes les fonctions de la Ferrero Hazelnut Company, l’équipe Développement Durable et Approvisionnement Responsable de Ferrero ainsi que nos partenaires externes, cette stratégie globale intègre des initiatives locales et assure des actions cohérentes et impactantes.

Nos engagements dans cette nouvelle charte restent ancrés dans les trois piliers suivants :

• Droits humains et pratiques sociales : le rôle clé des partenariats
  La nouvelle charte met l’accent sur l’amélioration des conditions de travail justes et sécurisées dans notre chaîne d’approvisionnement. Nous établissons des standards plus élevés et offrons des formations sur le recrutement responsable, des salaires équitables, le respect des horaires de travail, la santé, la sécurité et les conditions de logement. Cela garantit que chaque individu de notre chaîne d’approvisionnement est traité avec respect et dignité.
• Protection de l’environnement : appliquer les principes de l’agriculture régénérative
  La charte vise à promouvoir l’agriculture régénérative et encourage les agriculteurs de notre chaîne d’approvisionnement à adopter ces pratiques. Nous nous engageons à collaborer avec les communautés agricoles pour protéger et préserver l’environnement pour les générations futures.
• Transparence des fournisseurs : renforcer un haut niveau de traçabilité
  La traçabilité est bien plus qu’un simple terme : c’est notre engagement en faveur de la transparence. La nouvelle charte vise à renforcer la confiance tout au long de la chaîne de valeur des noisettes, de l’exploitation à l’usine.

Vous pouvez consulter l’intégralité de la Charte Ferrero pour les Noisettes 2024-2026 ici.

Pour honorer nos engagements, nous lançons également le Plan d’Action Annuel pour les Noisettes 2024. Ce plan détaille les étapes nécessaires pour atteindre nos objectifs ainsi que les partenaires avec lesquels nous collaborerons dans ce voyage.

Notre engagement en résumé

Les noisettes resteront un ingrédient essentiel pour Ferrero, ce qui explique notre passion pour garantir que chaque étape de la chaîne d’approvisionnement en noisettes soit la plus juste et éthique possible. Nous continuerons à promouvoir des pratiques durables pour l’approvisionnement de nos noisettes – et la nouvelle charte ainsi que le plan d’action démontrent notre engagement à long terme pour un changement positif.

Pour en savoir plus sur l’engagement de Ferrero en faveur d’une chaîne d’approvisionnement responsable en noisettes qui crée de la valeur pour tous, visitez : Notre objectif d’approvisionnement durable en noisettes | Ferrero Group