Ποιότητα και Ασφάλεια Προϊόντων
Η δέσμευσή μας για την ποιότητα, την ασφάλεια και την ακεραιότητα των προϊόντων μας βρίσκεται στο επίκεντρο όλων των ενεργειών μας.
Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΕΝΕΡΓΕΙΩΝ ΜΑΣ
Η έννοια του "sacco conosciuto", που μεταφράζεται ως "γνωρίζοντας τι υπάρχει στην σακούλα", αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του χαρακτήρα της εταιρείας από την ίδρυσή της.
Στη Ferrero, εστιάζουμε στο να γνωρίζουμε κάθε λεπτομέρεια των συστατικών μας, από τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά τους, έως την προέλευσή τους και τις κοινότητες που τα καλλιεργούν. Η Ferrero έχει αναπτύξει καινοτόμες διαδικασίες, όπως το «sacco conosciuto», για τον έλεγχο των συστατικών σε κάθε στάδιο παραγωγής. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τη συμμετοχή ειδικών στον τομέα των τροφίμων, οι οποίοι διενεργούν τακτικούς ελέγχους για την ασφάλεια, τη γεύση και την υφή των προϊόντων, αναλύσεις, επιθεωρήσεις των προμηθευτών και μέτρα για την εξασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, διασφαλίζοντας υψηλά επίπεδα ποιοτικού ελέγχου των πρώτων υλών.
Η δέσμευση στη γνώση κάθε πτυχής των πρώτων υλών είναι βαθιά ριζωμένη στο DNA της Ferrero από την ίδρυσή της το 1946. Η προσοχή στην ποιότητα των φρέσκων συστατικών, τα οποία προέρχονται από προσεκτικά επιλεγμένους προμηθευτές και αγρότες, εκφράζεται μέσω του όρου «γνωστή σακούλα» και συνεχίζει να αντικατοπτρίζει τη δέσμευσή μας για αυστηρό έλεγχο των συστατικών σε κάθε φάση της παραγωγής.
Ολοκληρωμένη Πολιτική Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων
Στη Ferrero, ξεπερνάμε τα όρια της παραγωγής για να διασφαλίσουμε την εφαρμογή των αυστηρότερων προτύπων ασφάλειας τροφίμων και ποιότητας, ενώ ταυτόχρονα διατηρούμε τη φρεσκάδα και τη γεύση κάθε προϊόντος. Διαρκώς ενσωματώνουμε καινοτόμες τεχνολογίες στις διαδικασίες μας και βελτιώνουμε τη συνεργασία των ομάδων μας με τα μηχανήματα.
Τα 37 εργοστάσιά μας παγκοσμίως εργάζονται με στόχο να διατηρούν τη φρεσκάδα και να προσφέρουν την αίσθηση της χειροποίητης παραγωγής καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας. Ένα σύνολο προτύπων για τη διαχείριση και επεξεργασία κάθε προϊόντος καθορίζεται κεντρικά και εφαρμόζεται σε όλα τα εργοστάσια Ferrero παγκοσμίως, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα πληρούν υψηλά πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας, από την παραγωγή μέχρι την πώληση.
Έχουμε αναπτύξει μια ολοκληρωμένη Πολιτική Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων, η οποία καθορίζει τις στρατηγικές μας, τις δυνατότητες και τις συνεργατικές προσπάθειες της ομάδας για την επίτευξη αυτού του στόχου. Οι ειδικοί μας συνεργάζονται στενά με όλη την ομάδα της Ferrero για να εξασφαλίσουν ασφαλή, υπεύθυνα και υψηλής ποιότητας προϊόντα που προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες στους καταναλωτές.
Εξειδικευμένο προσωπικό σε όλα τα εργοστάσιά μας
Τα προϊόντα μας παράγονται σε 37 εργοστάσια παγκοσμίως, με την κεντρική μονάδα ποιότητας να παρακολουθεί ολόκληρη την αλυσίδα αξίας, από τις πρώτες ύλες μέχρι το τελικό προϊόν στην αγορά. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται σε στενή συνεργασία με τις τοπικές ομάδες και συνεργαζόμενοι με άλλα τμήματα, όπως Έρευνα και Ανάπτυξη, Νομικό, Μάρκετινγκ, Τεχνικά τμήματα και άλλα.
Παράλληλα, έχουμε αναπτύξει ένα ολοκληρωμένο σύστημα ελέγχου ποιότητας που καλύπτει κάθε στάδιο της αλυσίδας αξίας. Το σύστημα αυτό περιλαμβάνει τακτικούς ελέγχους από εξειδικευμένο προσωπικό σε όλα τα εργοστάσιά μας, τις αποθήκες και τις εγκαταστάσεις των υπεργολάβων μας, για να διασφαλίσουμε την ακριβή εφαρμογή των προτύπων μας και να εντοπίσουμε ευκαιρίες για συνεχή βελτίωση.
1,5 εκατομμύρια δοκιμές πρώτων υλών ετησίως
- Μια ομάδα με περισσότερους από 2.000 εξειδικευμένους γευσιγνώστες παγκοσμίως εργάζεται για να διασφαλίσει ότι μόνο τα προϊόντα υψηλότερης ποιότητας φτάνουν στους καταναλωτές μας.
- Κάθε παρτίδα πρώτης ύλης που παραλαμβάνεται, κάθε παρτίδα ημιτελούς προϊόντος και κάθε παρτίδα τελικού προϊόντος υποβάλλεται σε δοκιμές σε όλα τα εργοστάσιά μας. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 1,5 εκατομμύρια δοκιμές πρώτων υλών κάθε χρόνο.
- Αξιολογούμε την ποιότητα των προϊόντων σε διάφορα στάδια, συμπεριλαμβανομένων και των επισκέψεων στα καταστήματα. Για παράδειγμα, κατά το οικονομικό έτος 2022/23, πραγματοποιήσαμε σχεδόν 915.000 επισκέψεις σε καταστήματα παγκοσμίως για να ελέγξουμε τη φρεσκάδα των τελικών προϊόντων και τη θερμοκρασία τους στα καταστήματα.
Διεθνώς αναγνωρισμένες πιστοποιήσεις ποιότητας
Οι δραστηριότητες επαλήθευσης καθορίζονται σε όλη την αλυσίδα αξίας για να διασφαλίσουν την ασφάλεια των προϊόντων μας.
Όλες οι εγκαταστάσεις παραγωγής μας είναι πιστοποιημένες σύμφωνα με τα διεθνώς αναγνωρισμένα συστήματα ποιότητας ISO 9001 και FSSC 22000 (αναγνωρισμένο από το GFSI) για την ασφάλεια των τροφίμων.
Στο πλαίσιο του Πρωτοκόλλου Δοκιμών Παιχνιδιών Ferrero
Στο πλαίσιο του Πρωτοκόλλου Δοκιμών Παιχνιδιών Ferrero, πραγματοποιούμε εθελοντικές δοκιμές που ξεπερνούν τις απαιτήσεις των διεθνών κανονισμών. Επίσης, επιλέγουμε μόνο υλικά υψηλής ποιότητας για να αποφεύγουμε τυχόν θραύσεις και τηρούμε αυστηρά πρότυπα σχεδίασης. Παράλληλα, αναλύουμε λεπτομερώς όλα τα KINDER® Surprises σε διάφορα στάδια ανάπτυξης του σχεδιασμού.
Έχουμε καθιερώσει έναν Κώδικα Δεοντολογίας με τίτλο «Δεοντολογικές, Κοινωνικές και Περιβαλλοντικές Απαιτήσεις για τους Προμηθευτές των Παιχνιδιών KINDER® Surprise». Αυτός ο κώδικας διασφαλίζει ότι οι προμηθευτές των παιχνιδιών KINDER® Surprise πληρούν τις απαιτήσεις μας για τις συνθήκες εργασίας.
Η προσέγγισή μας για την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων
ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΑΚΟΜΗ ΠΟΛΛΑ ΝΑ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΤΕ
