Φουντούκια

Τα φουντούκια αποτελούν το χαρακτηριστικό συστατικό που διαμορφώνει τη μοναδική γεύση πολλών προϊόντων της Ferrero. 

Προέρχονται από τα δέντρα φουντουκιάς, τα οποία ευδοκιμούν σε μεσογειακές περιοχές. Η εμπειρία και η παράδοσή μας με αυτόν τον καρπό έχουν τις ρίζες τους στην Άλμπα και την περιοχή Λάνγκε στην Πεδεμόντιο, όπου ιδρύθηκε η Ferrero το 1946.

Τα φουντούκια μας προέρχονται από διάφορες περιοχές του κόσμου. Στο πλαίσιο της δέσμευσής μας για την εξασφάλιση φουντουκιών υψηλής ποιότητας και φρέσκιας προσφοράς καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου, συμμετέχουμε στην καλλιέργειά τους τόσο στο βόρειο όσο και στο νότιο ημισφαίριο. Οι κύριες χώρες προέλευσης περιλαμβάνουν την Τουρκία, την Ιταλία, τη Χιλή και τις ΗΠΑ.

Ο Χάρτης Φουντουκιών Ferrero καθορίζει τους τρεις βασικούς τομείς προτεραιότητάς μας, καθώς εργαζόμαστε για την επίτευξη μιας υπεύθυνης και βιώσιμης αλυσίδας εφοδιασμού φουντουκιών:

1. Τα ανθρώπινα δικαιώματα και οι κοινωνικές πρακτικές, με έμφαση στη στήριξη των αγροτών, την προστασία των παιδιών και τον σεβασμό των δικαιωμάτων των εργαζομένων.
2. Η προστασία του περιβάλλοντος και η βιωσιμότητα, προωθώντας βέλτιστες γεωργικές πρακτικές και την ενίσχυση της βιοποικιλότητας.
3. Διαφάνεια προμηθευτών, δεσμευόμαστε για την πλήρη ιχνηλασιμότητα στην αλυσίδα εφοδιασμού φουντουκιών μας.

Κάθε χρόνο αναφέρουμε την πρόοδό μας σχετικά με αυτές τις δεσμεύσεις στην Έκθεση Προόδου Φουντουκιών μας.

Η Ferrero είναι πλήρως δεσμευμένη στη διασφάλιση μιας υπεύθυνης αλυσίδας εφοδιασμού φουντουκιών που δημιουργεί αξία για όλους τους εμπλεκόμενους. Στόχος μας είναι να υποστηρίξουμε την ανάπτυξη της βιομηχανίας φουντουκιών διασφαλίζοντας την ευημερία των αγροτών και των κοινοτήτων τους, ενώ εξασφαλίζουμε  τα δικαιώματα των εργαζομένων και των παιδιών.

Στην αλυσίδα εφοδιασμού φουντουκιών στην Τουρκία, υπάρχουν πολύπλοκες και συστημικές προκλήσεις, κυρίως όσον αφορά τις συνθήκες εργασίας και τον κίνδυνο παιδικής εργασίας.

Η αφοσιωμένη ομάδα Ferrero Farming Values (FFV) δραστηριοποιείται ενεργά στην Τουρκία, συνεργαζόμενη με τις αγροτικές κοινότητες για να ενισχύσει την ευαισθητοποίηση και να βελτιώσει τις κοινωνικές πρακτικές. Μέσω του προγράμματός μας FFV, προσφέρουμε στα παιδιά των μεταναστευτικών εργατών την ευκαιρία να έχουν πρόσβαση στην εκπαίδευση και ενισχύουμε την ενημέρωση των αγροτών και των οικογενειών τους σχετικά με τα δικαιώματα των παιδιών και τη σημασία της εκπαίδευσης. Επιπλέον, συνεργαζόμαστε με αξιόπιστους φορείς,  όπως η Διεθνής Οργάνωση Εργασίας (ΔΟΕ) για να προάγουμε την πρόσβαση στην εκπαίδευση και τη φροντίδα των παιδιών στις περιοχές συγκομιδής φουντουκιών.

Στη Χιλή, την Αργεντινή, τη Γεωργία και τη Σερβία έχουμε δημιουργήσει «αγροκτήματα» φουντουκιών, τα οποία μας επιτρέπουν να κατανοήσουμε καλύτερα την καλλιέργεια φουντουκιών σε νέες περιοχές και να αναπτύξουμε και να μοιραστούμε καλές γεωργικές και κοινωνικές πρακτικές με τους τοπικούς αγρότες, προωθώντας τη βιώσιμη ανάπτυξη. Τα αγροκτήματά μας στη Χιλή και τη Σερβία έχουν πιστοποιηθεί με το πρότυπο Sustainably Grown, και στοχεύουμε στην επέκταση αυτής της πιστοποίησης σε περισσότερα αγροκτήματα στο μέλλον.

Επιπλέον, συνεργαζόμαστε με κορυφαία πανεπιστήμια και διεθνείς ειδικούς για να βελτιώσουμε την ποιότητα και την αποδοτικότητα των φουντουκιών, ενώ ταυτόχρονα ενισχύσουμε τη βιωσιμότητα, εφαρμόζοντας τεχνικές που βελτιστοποιούν τη χρήση των υδάτινων πόρων. Στο μέλλον, ένας από τους  βασικούς στόχους μας θα είναι να αναδείξουμε τα οφέλη των βιώσιμων γεωργικών πρακτικών στην καλλιέργεια φουντουκιών.

Στοχεύουμε στην επίτευξη πλήρη ιχνηλασιμότητα στην αλυσίδα προμήθειας φουντουκιών μας. Για αυτόν τον σκοπό, συνεργαζόμαστε με την Sourcemap, έναν ηγέτη στις λύσεις για τη χαρτογράφηση αλυσίδας εφοδιασμού και τη ψηφιακή διαφάνεια. Μαζί, αναπτύξαμε μια παγκόσμια πλατφόρμα ιχνηλασιμότητας που επιτρέπει την παρακολούθηση των φουντουκιών από το αγρόκτημα μέχρι το εργοστάσιο.

Έχουμε φτάσει σε ποσοστό ιχνηλασιμότητας 90% στην αλυσίδα προμήθειας φουντουκιών μας, χάρη στη συνεχιζόμενη συνεργασία μας με αγρότες, προμηθευτές, ιδρύματα, πανεπιστήμια και ερευνητικά κέντρα για την προώθηση και διάδοση βιώσιμων γεωργικών πρακτικών.