Φουντούκια

Τα φουντούκια χαρακτηρίζουν τη μοναδική γεύση πολλών προϊόντων της Ferrero.

Τα φουντούκια προέρχονται από τις φουντουκιές, οι οποίες ευδοκιμούν σε μεσογειακά κλίματα. Η τεχνογνωσία και η παράδοσή μας με αυτόν τον καρπό έχουν τις ρίζες τους στην Άλμπα και την περιοχή Λάνγκε του Πιεμόντε, όπου ιδρύθηκε η Ferrero το 1946.

Τα φουντούκια μας προέρχονται από διάφορες περιοχές του κόσμου. Στο πλαίσιο της δέσμευσής μας για τη διασφάλιση σταθερής προμήθειας φουντουκιών υψηλής ποιότητας και φρεσκάδας καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, συμμετέχουμε στην καλλιέργειά τους τόσο στο βόρειο όσο και στο νότιο ημισφαίριο. Οι βασικές χώρες προέλευσης είναι η Τουρκία, η Ιταλία, η Χιλή και οι Ηνωμένες Πολιτείες.

Ο Χάρτης Φουντουκιών Ferrero καθορίζει τους τρεις βασικούς άξονες στους οποίους εστιάζουμε, στο πλαίσιο της προσπάθειάς μας για την ανάπτυξη μιας υπεύθυνης και βιώσιμης εφοδιαστικής αλυσίδας φουντουκιών:

1. Ανθρώπινα δικαιώματα και κοινωνικές πρακτικές, με έμφαση στη στήριξη των αγροτών, την προστασία των παιδιών και τον σεβασμό των εργασιακών δικαιωμάτων
2. Περιβαλλοντική προστασία και βιωσιμότητα, μέσω της προώθησης ορθών γεωργικών πρακτικών και της ενίσχυσης της βιοποικιλότητας
3. Διαφάνεια προμηθευτών, με δέσμευση για πλήρη ιχνηλασιμότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας φουντουκιών μας

Αναφέρουμε σε ετήσια βάση την πρόοδό μας ως προς τις δεσμεύσεις αυτές μέσω της Έκθεσης Προόδου για τα Φουντούκια.

Η Ferrero δεσμεύεται πλήρως στη διασφάλιση μιας υπεύθυνης εφοδιαστικής αλυσίδας φουντουκιών, η οποία δημιουργεί αξία για όλους τους εμπλεκόμενους. Φιλοδοξία μας είναι η συμβολή στην εξέλιξη του κλάδου των φουντουκιών, ώστε οι αγρότες και οι κοινότητές τους να ευημερούν και τα δικαιώματα των εργαζομένων και των παιδιών να γίνονται απολύτως σεβαστά.

Στην εφοδιαστική αλυσίδα φουντουκιών στην Τουρκία, υφίστανται πολύπλοκες και συστημικές προκλήσεις, ιδίως όσον αφορά τις συνθήκες εργασίας και τον κίνδυνο παιδικής εργασίας.

Η εξειδικευμένη ομάδα Ferrero Farming Values (FFV) δραστηριοποιείται ενεργά στην Τουρκία, συνεργαζόμενη με αγροτικές κοινότητες για την ευαισθητοποίηση και τη βελτίωση των κοινωνικών πρακτικών. Μέσω του προγράμματός μας FFV, παρέχουμε στα παιδιά των μετακινούμενων εργατών πρόσβαση στην εκπαίδευση και ενισχύουμε την ενημέρωση αγροτών και οικογενειών σχετικά με τα δικαιώματα των παιδιών και τη σημασία της εκπαίδευσης. Επιπλέον, συνεργαζόμαστε με αξιόπιστους φορείς,  όπως η Διεθνής Οργάνωση Εργασίας (ILO), για την προώθηση της πρόσβασης στην εκπαίδευση και τη φροντίδα παιδιών στις περιοχές συγκομιδής φουντουκιών.

Στη Χιλή, την Αργεντινή, τη Γεωργία και τη Σερβία έχουμε δημιουργήσει αγροκτήματα φουντουκιών («agrifarms»). Τα αγροκτήματα αυτά μας επιτρέπουν να κατανοούμε την καλλιέργεια φουντουκιών σε νέες γεωγραφικές περιοχές και να αναπτύσσουμε και να διαμοιραζόμαστε ορθές γεωργικές και κοινωνικές πρακτικές με τους παραγωγούς, υποστηρίζοντας τη βιώσιμη ανάπτυξη. Τα Agrifarms μας στη Χιλή και τη Σερβία έχουν πιστοποιηθεί σύμφωνα με το πρότυπο Sustainably Grown, ενώ εργαζόμαστε για την επέκταση της πιστοποίησης και σε περισσότερα αγροκτήματα στο μέλλον.

Παράλληλα, συνεργαζόμαστε με κορυφαία πανεπιστήμια και διεθνείς εμπειρογνώμονες με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας και της παραγωγικότητας των φουντουκιών, καθώς και την ενίσχυση της βιωσιμότητας, συμπεριλαμβανομένων τεχνικών βελτιστοποίησης της χρήσης νερού. Στο μέλλον, βασική προτεραιότητα των προσπαθειών μας θα είναι η ανάδειξη των οφελών των βιώσιμων πρακτικών στην καλλιέργεια φουντουκιών.

Στόχος μας είναι η πλήρης ιχνηλασιμότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας φουντουκιών μας. Για την επίτευξή του, συνεργαζόμαστε με την Sourcemap, κορυφαίο πάροχο λύσεων χαρτογράφησης εφοδιαστικών αλυσίδων και ψηφιακής διαφάνειας. Μέσω της συνεργασίας αυτής, αναπτύξαμε μια παγκόσμια πλατφόρμα ιχνηλασιμότητας που επιτρέπει την παρακολούθηση των φουντουκιών από το αγρόκτημα έως το εργοστάσιο.

Έχουμε ήδη επιτύχει επίπεδο ιχνηλασιμότητας άνω του 94% στην εφοδιαστική αλυσίδα φουντουκιών μας, χάρη στη συνεχή συνεργασία μας με αγρότες, προμηθευτές, θεσμικούς φορείς, πανεπιστήμια και ερευνητικά κέντρα, με στόχο την προώθηση και διάδοση βιώσιμων γεωργικών πρακτικών.