Άλλα Βασικά Συστατικά
Προμηθευόμαστε τα καλύτερα συστατικά με σεβασμό στους ανθρώπους και τον πλανήτη.
Τα προϊόντα μας παρασκευάζονται με τη μέγιστη προσοχή σε κάθε στάδιο της παραγωγής. Στοχεύουμε στην αριστεία σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού, δίνοντας έμφαση στις κοινωνικές, περιβαλλοντικές και ζωοφιλικές πτυχές των συστατικών που χρησιμοποιούμε για την παραγωγή τους.
Γαλακτοκομικά
Στον Χάρτη Γαλακτοκομικών της Ferrero περιγράφουμε τη συνεργασία μας με τους προμηθευτές μας για την ενίσχυση μίας υπεύθυνης και βιώσιμης γαλακτοκομικής βιομηχανίας, που ωφελεί τους ανθρώπους, τα ζώα και το περιβάλλον. Οι δεσμεύσεις μας περιλαμβάνουν τα εξής:
- Μέσω του προγράμματος Ferrero Farming Values για τα γαλακτοκομικά, δημιουργούμε και ενδυναμώνουμε μακροχρόνιες σχέσεις με επιλεγμένους προμηθευτές γάλακτος, οι οποίοι πληρούν τα αυστηρά πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων που έχουμε θέσει.
- Προχωράμε πέρα από τις ελάχιστες νομικές απαιτήσεις για την υπεύθυνη προμήθεια γάλακτος, καθορίζοντας τις φιλοδοξίες μας για τη βελτίωση της βιομηχανίας γάλακτος μέσω του Χάρτη Γαλακτοκομικών της Ferrero.
- Συνεργαζόμαστε με τη Food Animal Initiative (FAI) και με προμηθευτές γαλακτοκομικών προϊόντων.
Αυγά
Στόχος μας είναι να προμηθευόμαστε αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής για την παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού μας.
- Η Δέσμευσή μας για το 2025: 100% αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής. Το 2014, πετύχαμε τον στόχο μας για χρήση 100% αυγών από κότες ελευθέρας βοσκής εντός της ΕΕ. Οι αλυσίδες εφοδιασμού αυγών στην Ευρώπη καλύπτουν το 90% των αυγών που χρησιμοποιούμε παγκοσμίως. Η δέσμευσή μας είναι να προμηθευόμαστε μόνο αυγά και συστατικά αυγών από κότες ελευθέρας βοσκής σε παγκόσμιο επίπεδο μέχρι το 2025.
- Η αλυσίδα εφοδιασμού αυγών μας είναι πλήρως ενσωματωμένη, διασφαλίζοντας ότι οι προμηθευτές μας ελέγχουν ολόκληρο τον κύκλο ζωής των κοτών τους, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών της τροφής τους.
Ζάχαρη
Η Ferrero προμηθεύεται περίπου το 34% της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο και το 66% από ζαχαρότευτλα. Τα περισσότερα από τα τεύτλα μας προέρχονται από παραγωγούς στην Ευρώπη, ενώ το ζαχαροκάλαμο προέρχεται κυρίως από τη Βραζιλία, το Μεξικό, την Τουρκία και την Αυστραλία.
Χρησιμοποιούμε 100% πιστοποιημένη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο σύμφωνα με το πρότυπο Bonsucro, ενώ έχουμε αναπτύξει ισχυρές και αξιόπιστες σχέσεις με γεωργικούς συνεταιρισμούς και παραγωγούς.
Η Ferrero είναι μέλος του Bonsucro από το 2010 – μιας διεθνούς μη κερδοσκοπικής οργάνωσης που προάγει τη βιώσιμη παραγωγή, επεξεργασία και εμπορία ζαχαροκάλαμου παγκοσμίως. Το πρότυπο παραγωγής της οργάνωσης συμβάλλει στη μείωση των περιβαλλοντικών και κοινωνικών επιπτώσεων, όπως οι επιπτώσεις στη βιοποικιλότητα, τα οικοσυστήματα, τα ανθρώπινα δικαιώματα και τα εργασιακά πρότυπα.
«Είμαι ιδιαίτερα περήφανος που έχουμε 400 αγοραστές που συνεργάζονται προς την ίδια κατεύθυνση, ακολουθώντας τους ίδιους κανόνες συμμόρφωσης, προκειμένου να ενισχύσουμε τα πρότυπα στις αλυσίδες εφοδιασμού μας».
Nicola Somenzi, Επικεφαλής Υπεύθυνης Προμήθειας, Ferrero
ΠΡΟΟΔΟΣ ΣΤΙΣ ΑΛΛΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ
Καρύδα
Η Ferrero εργάζεται για τη δημιουργία μιας πιο υπεύθυνης εφοδιαστικής αλυσίδας αξίας για την καρύδα σε επίπεδο βιομηχανίας. Ακολουθούμε το πλαίσιο του Χάρτη Καρύδας και έχουμε ενταχθεί στην Πρωτοβουλία Βιώσιμης Καρύδας, η οποία ξεκίνησε τον Απρίλιο του 2023. Στόχος μας είναι να βρούμε λύσεις για την ανάπτυξη ενός υπεύθυνου και ανθεκτικού τομέα καρύδας, με θετική επίδραση στις συνθήκες ζωής των αγροτών, το κλίμα και το περιβάλλον.
Βούτυρο Καριτέ
Το βούτυρο καριτέ προέρχεται από τους καρπούς του δέντρου καριτέ και χρησιμοποιείται για να βελτιώσει τη γεύση και την υφή των προϊόντων μας. Το δέντρο καριτέ αναπτύσσεται άγρια και βρίσκεται κυρίως στην περιοχή του Σαχέλ στη Δυτική Αφρική. Αποτελεί πολύτιμο πόρο για τις χώρες της περιοχής, καθώς ο καρπός του παρέχει διατροφή και εισόδημα στις αγροτικές κοινότητες, ενώ ο φλοιός, τα φύλλα, η ρητίνη και οι ρίζες του χρησιμοποιούνται για παραδοσιακές ιατρικές θεραπείες. Επίσης, τα δέντρα καριτέ συμβάλλουν στην καταπολέμηση της ερημοποίησης.
Ως μέλος της Παγκόσμιας Συμμαχίας Καριτέ, στηρίζουμε την ανάπτυξη μιας ανταγωνιστικής και βιώσιμης βιομηχανίας καριτέ σε παγκόσμιο επίπεδο, βελτιώνοντας τις συνθήκες διαβίωσης των Αφρικανίδων γυναικών που παραδοσιακά συλλέγουν τους καρπούς καριτέ, καθώς και των κοινοτήτων τους.
Καρποί Καριτέ: Kolo Nafoso Project
Υποστηρίζουμε το πρόγραμμα Kolo Nafoso, μια πρωτοβουλία άμεσης προμήθειας που ενδυναμώνει τις γυναίκες και προάγει την υπεύθυνη προμήθεια ξηρών καρπών καριτέ. Το πρόγραμμα παρέχει υποστήριξη, άτοκα μικροδάνεια, εκπαίδευση και άμεσο εμπόριο σε σχεδόν 300.000 γυναίκες στο Μπουρκίνα Φάσο, τη Γκάνα και τη Ακτή Ελεφαντοστού.
Διαβάστε περισσότερα για την προμήθεια των πρώτων υλών μας στην Έκθεση Βιωσιμότητας μας
ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΑΚΟΜΗ ΠΟΛΛΑ ΝΑ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΤΕ
