その他の主原料
フェレロは、人と地球環境に配慮しながら、高品質の原料を調達しています。
フェレロの製品は、すべての工程で細心の注意を払って作られています。製品に使用する原材料の社会的、環境的、動物福祉的な面を考慮しながら、同時にサプライチェーン全体の卓越性も追求しています。
乳製品
人、動物、環境に良い影響を与える酪農業を支援するために、当社がどのようにサプライヤーと提携すべきか、フェレロの乳製品憲章で定めています。当社の取り組みは以下の通りです。
- 乳製品に関するFerrero Farming Values Programを通じて、当社の厳格な品質基準と食品安全基準を遵守する酪農サプライヤーと長期的な関係を構築します。
- 責任ある乳製品の調達に関して、必要とされる以上の取り組みを進めます。またフェレロの乳製品憲章を遵守し、酪農業界を支援する決意を示しています。
- Food Animal Initiative (FAI) の農場および乳製品サプライヤーと提携しています。
卵
当社はグローバルなサプライチェーンにおいて、ケージフリーシステムの卵の調達を推進しています。
- 2025年の取り組み： ケージフリーシステムの卵100%
EUにおいてケージフリーの卵を100%使用するという目標を2014年に達成しました。当社が使用している鶏卵は、欧州の鶏卵サプライチェーンからのものが90%にも及びます。当社の取り組みは、2025年までに世界中でケージフリーの卵と卵原料のみを調達することです。 - 卵のサプライチェーンは完全に統合されており、飼料の組成を含め、サプライヤーは鶏のライフサイクル全体を管理することが可能です。
砂糖
当社が調達する砂糖は、約34%が精製サトウキビ糖、約66%がてんさい糖です。てんさい糖のほとんどは欧州の生産者から、サトウキビ糖は主にブラジル、メキシコ、トルコ、オーストラリアの生産者から調達しています。
100%Bonsucro認証のサトウキビ糖を使用しており、農業協同組合や生産者との強固な信頼関係を築いています。
サステナブルなサトウキビの生産、加工、取引を世界規模で推進する世界的な非営利団体Bonsucroに2010年から加盟しています。この団体が推進しているサトウキビの生産基準は、生物多様性、生態系、人権、労働基準など、環境や社会へ与えるマイナスな影響を低減するものです。
「400ものバイヤーが、同じコンプライアンスルールのもとで同じ方向を向いて活動し、フェレロのサプライチェーン全体の水準を押し上げてくれています。私はそれをとても誇りに思っています」
- ニコラ・ソメンツィ（フェレロ Head of Responsible Sourcing）
その他の原材料における進捗について
ココナッツ
フェレロでは、より責任あるココナッツのバリューチェーン構築を、業界レベルで目指しています。ココナッツ憲章の枠組みを遵守し、2023年4月に発足した業界主導のイニシアチブであるSustainable Coconut Partnershipにも加盟しています。このパートナーシップにおいて、私たちはともに、農業従事者の生活や気候変動といった環境問題にもプラスの影響を与えるべく、責任ある強固なココナッツ部門の実現に向けて取り組んでいます。
シアバター
シアナッツを加工してつくるシアバターは、フェレロ製品の味わいと安定性を高めるために使用されます。原料となるシアの木は西アフリカのサヘル地域にのみ自生しています。シアナッツは農村部に暮らす人々の栄養と収入の源となり、樹皮、葉、樹液、根は伝統的な薬用目的にも使用されているため、この地域にある国々にとってシアの木は重要な存在です。また、この地域の砂漠化防止にも貢献しています。
Global Shea Alliance のメンバーとして、競争力のあるサステナブルなシア産業を世界規模で構築し、昔からシアナッツの採取に携わってきたアフリカの農村女性とその地域社会全体の生活向上を支援しています。
シアカーネル：Kolo Nafosoプロジェクト
フェレロは女性のエンパワーメントに取り組んでおり、シアカーネルの責任ある調達を促進する直接調達プログラム・Kolo Nafosoを支援しています。このプログラムでは、ブルキナファソ、ガーナ、コートジボワール在住の約30万人の女性を対象に、無利子での小口融資、各種トレーニングの実施、直接取引の機会の提供といった支援を行っています。
「フェレロのサステナビリティレポート」で原材料調達についての詳細を見る
