Skip to main content
Hazelnuts
Hazelnuts

Hasselnødder

Ferrero er stærkt engageret i bestræbelserne på at sikre en ansvarlig forsyningskæde for hasselnødder, som skaber værdi for alle.

SIGNATURINGREDIENSEN I VORES PRODUKTER

Hasselnødder kendetegner den unikke smag i mange af Ferreros produkter.

Hasselnødder kommer fra hasseltræer, som vokser i middelhavsklimaer. Vores ekspertise og tradition med denne frugt går helt tilbage til vores rødder i Alba og Langhe-regionen i Piemonte, hvor Ferrero blev grundlagt i 1946.

Vores fodaftryk 

Vores hasselnødder kommer fra forskellige dele af verden. Som en del af vores forpligtelse til at sikre, at vores hasselnødder er friske og af høj kvalitet året rundt, er vi involveret i dyrkning af hasselnødder på både den nordlige og sydlige halvkugle. De vigtigste oprindelseslande er Tyrkiet, Italien, Chile og USA.

Our main hazelnuts map sourcing areas
Chile
USA
Italy
Türkiye
Hazelnut


Vores køreplan for bæredygtighed: Ferreros hasselnødde-charter

Ferreros hasselnødde-charter definerer vores tre vigtigste fokusområder i vores arbejde med at opnå en ansvarlig og bæredygtig forsyningskæde for hasselnødder:

 

  1. Menneskerettigheder og social praksis, med særligt fokus på at støtte bønder, sikre beskyttelse af børn og udvise respekt for arbejdstagernes rettigheder.
  2. Miljøbeskyttelse og bæredygtighed, der fremmer god landbrugspraksis og biodiversitet.
  3. Leverandørgennemsigtighed – en forpligtelse til at arbejde hen imod fuld sporbarhed i vores forsyningskæde for hasselnødder.

Vi rapporterer hvert år om vores fremskridt i forhold til disse forpligtelser i vores hasselnødde-statusrapport.

Vi sætter mennesker først i vores forsyningskæde 

Ferrero er stærkt engageret i bestræbelserne på at sikre en ansvarlig forsyningskæde for hasselnødder, der skaber værdi for alle. Det er vores ambition at hjælpe hasselnøddeindustrien med at udvikle sig, så bønderne og deres lokalsamfund oplever fremgang, og arbejdernes og børnenes rettigheder respekteres fuldt ud.

I forsyningskæden for hasselnødder i Tyrkiet er der komplekse og systemiske udfordringer, især når det gælder arbejdsforhold og risikoen for børnearbejde.

Vores dedikerede Ferrero Farming Values (FFV)-team er til stede i Tyrkiet, hvor de samarbejder med landbrugssamfund for at øge opmærksomheden og forbedre den sociale praksis. Gennem vores FFV-program giver vi migrantarbejderes børn adgang til uddannelse og gør bønderne og deres familier opmærksomme på børns rettigheder og vigtigheden af uddannelse. Vi samarbejder også med pålidelige tredjeparter, herunder Den Internationale Arbejdsorganisation (ILO), om at fremme adgangen til uddannelse og børnepasning i områder, hvor der høstes hasselnødder.

Udvikling og deling af landbrugsviden 

I Chile, Argentina, Georgien, Australien og Serbien har vi etableret hasselnøddefarme (agrifarme). Disse agrifarme hjælper os med at forstå dyrkning af hasselnødder i nye geografiske områder og gør os i stand til at udvikle og dele gode landbrugsmæssige og sociale praksisser med avlerne og dermed understøtte bæredygtig udvikling. Vores agrifarme i Chile, Serbien og Australien er blevet certificeret i henhold til Sustainably Grown-standarden og vi arbejder på at opnå samme certificering for flere af vores agrifarme i fremtiden.

Vi samarbejder også med førende universiteter og internationale eksperter om at forbedre hasselnøddernes kvalitet og produktivitet og om at øge bæredygtigheden, herunder teknikker til at optimere vandforbruget. Det vil fremover være et vigtigt fokus i vores indsats at demonstrere fordelene ved bæredygtig praksis i dyrkningen af hasselnødder.

Gennemsigtighed og sporbarhed af vores hasselnødder

Det er vores mål at opnå fuld sporbarhed i vores forsyningskæde for hasselnødder. Til det formål har vi indgået et samarbejde med Sourcemap, en førende leverandør af løsninger til kortlægning af forsyningskæder og digital gennemsigtighed. Sammen har vi udviklet en global sporbarhedsplatform til at spore hasselnødder fra farm til fabrik.

Inhouse expertise

Intern ekspertise

Ferrero Hazelnut Company er Ferreros dedikerede afdeling med mere end 3.000 medarbejdere, der arbejder på tværs af alle vores aktiviteter inden for kategorien for at fremme kvalitet, bæredygtighed og innovation.

Find ud af mere om Ferrero Hazelnut Company her

Leonardo Bonanni

"Vi er rigtig glade for at kunne bidrage til sporbarheden af Ferreros værdikæde for hasselnødder med det formål at øge synligheden, sikre, at sociale standarder overholdes, og at hasselnødderne opfylder strenge kvalitetsspecifikationer."

Leonardo Bonanni, CEO og grundlægger af Sourcemap.

VORES FERRERO FARMING VALUES-PROGRAM FOR HASSELNØDDER

Ferrero Farming Values

Ferrero Farming Values (FFV)

Vores Ferrero Farming Values (FFV)-program har fokus på at udvikle bæredygtige forsyningskæder for vores primære råvarer, herunder hasselnødder. Vores FFV-program for hasselnødder består af fire aktivitetsområder, der er skræddersyet til forskellige lande, og som samler Ferrero Hazelnut Companys globale ekspertise.

Agri Competence Centre

Agri Competence Centre

Vores eksperter og partnere udvikler og deler videnskabelig viden om dyrkning af hasselnødder for at forbedre kvaliteten og produktiviteten og øge bæredygtigheden.  

Agrifarms

Agrifarme

På vores agrifarme demonstrerer vi god landbrugsmæssig og social praksis og støtter sektorens bæredygtige udvikling.  

Agribusiness Development

Udvikling af landbrugsvirksomhed

Sammen med vores partnere, f.eks. landboforeninger og institutionelle organer, støtter vi udviklingen af dyrkning af hasselnødder i hele verden. Vi har fokus på at forbedre kvalitet og udbytte og øge bæredygtigheden.  

Traceability and sustainability

Sporbarhed og bæredygtighed

Det er vores mål at opnå fuld sporbarhed af vores hasselnødder – helt ned på farmniveau. Vi støtter aktivt forbedringen af arbejdsforhold og social praksis.  

Ferrero begyndte sin rejse i den lille by Alba i Piemonte, Italien, i 1946. I dag er virksomheden en af verdens største inden for færdigpakkede søde fødevarer med populære brands, der sælges i mere end 170 lande. Ferrero-koncernen glæder mennesker over hele verden med populære produkter som f.eks. Nutella®, Kinder®, Tic Tac® og Ferrero Rocher®. Omkring 47.000 medarbejdere brænder for at hjælpe mennesker med at fejre livets særlige øjeblikke. Ferrero-koncernens familiekultur – nu tredje generation – er forankret i dedikation til kvalitet, stræben efter det ypperste, historie og en forpligtelse over for planeten og de lokalsamfund, vi opererer i.