Hasselnødder

Hasselnødder kendetegner den unikke smag i mange af Ferreros produkter.

Hasselnødder kommer fra hasseltræer, som vokser i middelhavsklimaer. Vores ekspertise og tradition med denne frugt går helt tilbage til vores rødder i Alba og Langhe-regionen i Piemonte, hvor Ferrero blev grundlagt i 1946.

Vores hasselnødder kommer fra forskellige dele af verden. Som en del af vores forpligtelse til at sikre, at vores hasselnødder er friske og af høj kvalitet året rundt, er vi involveret i dyrkning af hasselnødder på både den nordlige og sydlige halvkugle. De vigtigste oprindelseslande er Tyrkiet, Italien, Chile og USA.

Ferreros hasselnødde-charter definerer vores tre vigtigste fokusområder i vores arbejde med at opnå en ansvarlig og bæredygtig forsyningskæde for hasselnødder:

1. Menneskerettigheder og social praksis, med særligt fokus på at støtte bønder, sikre beskyttelse af børn og udvise respekt for arbejdstagernes rettigheder.
2. Miljøbeskyttelse og bæredygtighed, der fremmer god landbrugspraksis og biodiversitet.
3. Leverandørgennemsigtighed – en forpligtelse til at arbejde hen imod fuld sporbarhed i vores forsyningskæde for hasselnødder.

Vi rapporterer hvert år om vores fremskridt i forhold til disse forpligtelser i vores hasselnødde-statusrapport.

Ferrero er stærkt engageret i bestræbelserne på at sikre en ansvarlig forsyningskæde for hasselnødder, der skaber værdi for alle. Det er vores ambition at hjælpe hasselnøddeindustrien med at udvikle sig, så bønderne og deres lokalsamfund oplever fremgang, og arbejdernes og børnenes rettigheder respekteres fuldt ud.

I forsyningskæden for hasselnødder i Tyrkiet er der komplekse og systemiske udfordringer, især når det gælder arbejdsforhold og risikoen for børnearbejde.

Vores dedikerede Ferrero Farming Values (FFV)-team er til stede i Tyrkiet, hvor de samarbejder med landbrugssamfund for at øge opmærksomheden og forbedre den sociale praksis. Gennem vores FFV-program giver vi migrantarbejderes børn adgang til uddannelse og gør bønderne og deres familier opmærksomme på børns rettigheder og vigtigheden af uddannelse. Vi samarbejder også med pålidelige tredjeparter, herunder Den Internationale Arbejdsorganisation (ILO), om at fremme adgangen til uddannelse og børnepasning i områder, hvor der høstes hasselnødder.

I Chile, Argentina, Georgien, Australien og Serbien har vi etableret hasselnøddefarme (agrifarme). Disse agrifarme hjælper os med at forstå dyrkning af hasselnødder i nye geografiske områder og gør os i stand til at udvikle og dele gode landbrugsmæssige og sociale praksisser med avlerne og dermed understøtte bæredygtig udvikling. Vores agrifarme i Chile, Serbien og Australien er blevet certificeret i henhold til Sustainably Grown-standarden og vi arbejder på at opnå samme certificering for flere af vores agrifarme i fremtiden.

Vi samarbejder også med førende universiteter og internationale eksperter om at forbedre hasselnøddernes kvalitet og produktivitet og om at øge bæredygtigheden, herunder teknikker til at optimere vandforbruget. Det vil fremover være et vigtigt fokus i vores indsats at demonstrere fordelene ved bæredygtig praksis i dyrkningen af hasselnødder.

Det er vores mål at opnå fuld sporbarhed i vores forsyningskæde for hasselnødder. Til det formål har vi indgået et samarbejde med Sourcemap, en førende leverandør af løsninger til kortlægning af forsyningskæder og digital gennemsigtighed. Sammen har vi udviklet en global sporbarhedsplatform til at spore hasselnødder fra farm til fabrik.

Vi har nu opnået 90% sporbarhed i vores hasselnødsforsyningskæde, opretholdt af vores fortsatte arbejde med landmænd, leverandører, institutioner, universiteter og forskningscentre for at fremme og dele bæredygtige landbrugsmetoder.