Kacang Hazelnut

Kacang hazel adalah ciri khas rasa unik yang membedakan banyak produk Ferrero.

Kacang Hazelnut berasal dari pohon hazel yang tumbuh subur di iklim Mediterania. Keahlian dan tradisi kami terhadap buah ini berakar dari kota Alba dan wilayah Langhe di Piedmont, Italia – tempat Ferrero berdiri sejak tahun 1946.

Kacang hazel kami berasal dari berbagai belahan dunia. Sebagai bagian dari komitmen kami untuk memastikan pasokan kacang hazel berkualitas tinggi dan segar sepanjang tahun, Ferrero terlibat dalam budidaya kacang hazel baik di belahan bumi utara maupun selatan. Negara asal utamanya adalah Türkiye, Italia, Chili, dan Amerika Serikat.

Piagam Kacang Hazel Ferrero (Ferrero Hazelnut Charter) kami menekankan tiga fokus utama untuk mewujudkan rantai pasokan kacang hazel yang berkelanjutan dan bertanggung jawab:

1. Hak Asasi Manusia dan Praktik Sosial – dengan perhatian khusus pada dukungan bagi petani, perlindungan anak, dan penghormatan terhadap hak-hak pekerja.
2. Perlindungan Lingkungan dan Keberlanjutan – mempromosikan praktik pertanian yang baik dan menjaga keanekaragaman hayati.
3. Transparansi Pemasok – komitmen untuk mewujudkan pelacakan penuh dalam rantai pasok kacang hazel kami.

Kami melaporkan perkembangan komitmen ini setiap tahun dalam Hazelnut Progress Report kami.

Ferrero berkomitmen kuat untuk memastikan rantai pasokan kacang hazel yang bertanggung jawab dan menciptakan nilai bagi semua pihak yang terlibat. Kami memiliki ambisi besar untuk mendorong kemajuan industri kacang hazel, agar para petani dan komunitas mereka dapat berkembang secara berkelanjutan, serta hak-hak pekerja dan anak-anak benar-benar dihormati.

Di dalam rantai pasokan kacang hazel di Türkiye, terdapat tantangan kompleks dan sistemik, khususnya terkait kondisi kerja dan risiko pekerja anak.

Melalui tim Ferrero Farming Values (FFV) yang hadir langsung di lapangan, kami aktif menjalin komunikasi dengan komunitas petani di Türkiye untuk meningkatkan kesadaran serta mendorong praktik sosial yang lebih baik. Program FFV kami juga memberikan akses pendidikan bagi anak-anak pekerja migran, sambil mengedukasi para petani dan keluarga mengenai pentingnya hak anak dan akses pendidikan.

Ferrero juga bermitra dengan berbagai pihak independen yang terpercaya, termasuk Organisasi Perburuhan Internasional (ILO), untuk mendukung penyediaan pendidikan dan layanan penitipan anak di wilayah panen kacang hazel.

Di Chili, Argentina, Georgia, dan Serbia, kami mendirikan agrifarms khusus untuk kacang hazel. Agrifarm ini membantu kami memahami budidaya kacang hazel di wilayah baru sekaligus menjadi pusat berbagi praktik pertanian dan sosial yang baik, mendukung pertumbuhan berkelanjutan di sektor ini.

Agrifarm kami di Chili dan Serbia telah tersertifikasi oleh standar Sustainably Grown, dan kami berupaya mencapai sertifikasi serupa di lokasi lainnya.

Kami juga bekerja sama dengan universitas terkemuka dan pakar internasional untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas kacang hazel serta mendorong praktik berkelanjutan, termasuk optimalisasi penggunaan air. Ke depannya, fokus utama kami adalah membuktikan manfaat nyata dari pertanian kacang hazel yang berkelanjutan.

Kami menargetkan pelacakan menyeluruh terhadap rantai pasokan kacang hazel kami, dari kebun hingga pabrik. Untuk itu, kami bekerja sama dengan Sourcemap, penyedia terdepan dalam solusi pemetaan rantai pasokan dan transparansi digital. Bersama, kami mengembangkan platform global untuk melacak perjalanan kacang hazel dari perkebunan hingga pabrik.

Saat ini, kami telah mencapai 90% tingkat pelacakan terhadap rantai pasokan kacang hazel kami, berkat kerja sama yang terus berlangsung dengan para petani, pemasok, institusi, universitas, dan pusat riset dalam mempromosikan praktik pertanian berkelanjutan.