Лешници

Лешниците характеризират неповторимия вкус на много от продуктите на Ferrero.

Лешниците произхождат от лешникови дървета, които растат при средиземноморски климат. Нашият опит и традиции с този плод водят началото си от корените ни в Пиемонт, Италия, където лешниковото дърво е типична култура. 

Нашите лешници идват от различни краища на света.  Като част от нашия ангажимент да осигурим висококачествени и свежи доставки на лешници през цялата година, ние участваме в отглеждането на лешници както в северното, така и в южното полукълбо.  Основните източници на произход са Турция, Италия, Чили и САЩ.

Хартата на Ferrero за Лешниците определя трите ни основни области, в които работим, за да постигнем отговорна и устойчива верига за доставки на лешници:

1. Права на човека и социални практики с особен акцент върху подпомагането на земеделските производители, осигуряването на закрила на децата и спазването на трудовите права
2. Опазване на околната среда и устойчивост, като насърчаваме добрите земеделски практики и биоразнообразието  
3. Прозрачност на доставчиците, ангажимент за работа за постигане на пълна проследимост във веригата за доставки на лешници

Нашият доклад за напредъка в областта на лешниците докладва ежегодно за напредъка ни по тези ангажименти. 

Ferrero е твърдо решен да осигури отговорна верига за доставки на лешници, която създава стойност за всички. Амбицията ни е да помогнем на лешниковата индустрия да се развива така, че земеделските производители и техните общности да процъфтяват, а правата на работниците и децата да бъдат недвусмислено спазвани.  

Във веригата за доставка на лешници в Турция съществуват сложни и системни предизвикателства, особено по отношение на условията на труд и риска от детски труд. Турция привлича сезонни работници мигранти в селскостопанския сектор в цялата страна, които пътуват като семейни групи, придвижвайки се от култура на култура в продължение на шест до осем месеца всяка година. Често тези семейства нямат достъп до училища и детски заведения.

Нашият специализиран екип на Ferrero Farming Values (FFV) работи на място в Турция, като се ангажира със земеделските общности, за да повиши осведомеността и да подобри социалните практики. Чрез нашата програма FFV осигуряваме на децата на работниците мигранти достъп до образование и създаваме осведоменост сред фермерите и семействата относно правата на децата и значението на образованието. Също така си партнираме с доверени трети страни, включително с Международната организация на труда, за да насърчаваме достъпа до образование и грижи за децата в районите за добив на лешници.

В Чили, Аржентина, Грузия, Австралия и Сърбия създадохме "ферми" за лешници.  Тези ферми ни помагат да разберем отглеждането на лешници в нови географски райони и ни дават възможност да развиваме и споделяме добри земеделски и социални практики със земеделските производители на лешници, подкрепяйки устойчивото развитие.  Нашите агроферми в Чили, Сърбия и Австралия са сертифицирани по стандарта "Устойчиво отглеждане" и работим за постигането на този стандарт за повече от нашите агроферми в бъдеще.

Освен това работим с водещи университети и международни експерти за подобряване на качеството и производителността на лешниците и за повишаване на устойчивостта, включително техники за оптимизиране на използването на водата.  Ключов фокус на нашите усилия ще бъде използването на регенеративно земеделие в лешникопроизводството.

Стремим се да постигнем пълна проследяемост на веригата за доставка на лешници. За тази цел си партнираме със Sourcemap, водещ доставчик на решения за картографиране на веригата на доставки и цифрова прозрачност. Заедно разработихме глобална платформа за проследяване на лешниците от фермата, овощната градина до фабриката.

Вече постигнахме 90% проследимост на нашата верига на доставки на лешници, благодарение на непрекъснатата ни работа с фермери, доставчици, институции, университети и изследователски центрове за насърчаване и споделяне на устойчиви земеделски практики.