Náš prístup k získavaniu surovín

V spoločnosti Ferrero nám záleží na ingredienciách, ktoré sú súčasťou každej značky, ktorú poznáte a milujete. Ingrediencie nenakupujeme len tak – starostlivo ich vyberáme, spravujeme a v našich dodávateľských reťazcoch sa snažíme vytvárať hodnoty pre všetkých.

Pri získavaní surovín ako sú kakao, palmový olej, lieskové oriešky, cukor, mlieko a vajcia na výrobu našich výrobkov, sa spoliehame na dlhodobé vzťahy s dodávateľmi, aby sme sa uistili, že chápu, uplatňujú a prijímajú naše hodnoty. Vysledovateľnosť nám umožňuje sledovať, ako sa naše suroviny produkujú.

„Sacco conosciuto“ – „vedieť, čo je v taške“ – je súčasťou DNA spoločnosti od jej založenia.

Spoločnosť Ferrero od svojho vzniku vyvíja inovatívne postupy, ako napríklad takzvané „sacco conosciuto“, na kontrolu ingrediencií v každom kroku výroby výrobku. Toto zameranie na čerstvé kvalitné suroviny, ktoré sa pestujú a získavajú od starostlivo vybraných dodávateľov a farmárov, v doslovnom preklade „vedieť, čo je v taške“, neustále informuje o našom záväzku a starostlivosti o kontrolu ingrediencií v každom kroku. Okrem toho nám technológia a úzka spolupráca s dodávateľmi umožňujú rozšíriť tento záväzok v dnešnom globálnom dodávateľskom reťazci.

Náš hlavný rámec vysledovateľnosti nám umožňuje vysledovať všetky naše relevantné suroviny až po ich pôvod. Dodávateľské reťazce môžeme pozitívne ovplyvniť len vtedy, keď vieme, odkiaľ pochádzajú naše suroviny. Napríklad pri palmovom oleji a kakau sa dá väčšinou vysledovať pôvod až na plantáž alebo k farmárovi, zatiaľ čo pri mlieku a vajciach je vysoká úroveň vysledovateľnosti, ktorú budeme naďalej zlepšovať.

Na podporu našich cieľov využívame inovatívne technológie. Spolupracujeme napríklad so Sourcemap, popredným poskytovateľom riešení na mapovanie dodávateľského reťazca a digitálnej transparentnosti a nástroja na zlepšenie vysledovateľnosti surovín ako je kakao, palmový olej a lieskové oriešky. Viac informácií, údajov a monitorovania nám tiež pomáha podporovať udržateľné životné podmienky a predchádzať rizikám, ako je odlesňovanie alebo detská práca.

Záväzky pre každú kľúčovú ingredienciu

Uverejnili sme Charty o komoditách pre všetky naše kľúčové ingrediencie ako sú kakao, palmový olej, lieskové oriešky a mliečne výrobky. Tieto charty stanovujú minimálne požiadavky, ktoré musia naši dodávatelia spĺňať spolu s naším Kódexom pre dodávateľov a procesom hĺbkovej kontroly, a definujú certifikáty a normy, ktoré vyžadujeme pre danú kategóriu.

Zahŕňajú aj úroveň vysledovateľnosti, o ktorú sa snažíme, a špecifikujú prijaté metodiky a technológie. V Chartách sú napokon uvedené aj záväzky, ktoré sme pripravení prijať na ďalšie zlepšenie podmienok, a trojročný plán, v ktorom budeme verejne informovať o našom pokroku.

• Riadenie dodávateľských rizík a hĺbková kontrola. Všetci naši dodávatelia podliehajú hodnoteniu rizík a tým aj minimálnej úrovni hĺbkovej kontroly.
• Viditeľnosť dodávateľského reťazca. Riadenie dodávateľských rizík nám pomáha merať, zlepšovať a hodnotiť postupy dodávateľov. Zahŕňa analýzu rizík a príležitostí, zabezpečenie dodržiavania predpisov, činnosti na zlepšenie a budovanie spôsobilosti.
• Normy a certifikácie. Pri výrobkoch ako sú suroviny a obalové materiály, dodržiavame prísne normy udržateľnosti, napríklad RSPO pre palmový olej, nezávisle spravované normy ako normy Rainforest Alliance a Fairtrade pre kakao, FSC a PEFC pre surový papier alebo Bonsucro pre trstinový cukor.
• Programy na zmiernenie rizík. V prípade kategórií s vyšším rizikom investujeme do programov na zmiernenie rizík s cieľom zlepšiť normy.