Lieskové oriešky
Spoločnosť Ferrero je pevne odhodlaná zabezpečiť zodpovedný dodávateľský reťazec lieskových orieškov, ktorý vytvára hodnotu pre všetkých.
CHARAKTERISTICKÁ ZLOŽKA NAŠICH VÝROBKOV
Lieskové oriešky charakterizujú jedinečnú chuť mnohých výrobkov Ferrero.
Lieskové oriešky pochádzajú z lieskových stromov, ktoré rastú v stredomorskom podnebí. Naše odborné znalosti a tradície s týmito orieškami siahajú až k našim koreňom v Albe a v regióne Langhe v Piemonte, kde bola spoločnosť Ferrero založená v roku 1946.
Naše lieskové oriešky pochádzajú z rôznych kútov sveta. V rámci nášho záväzku zabezpečiť kvalitné a čerstvé dodávky lieskových orieškov počas celého roka sa podieľame na pestovaní lieskových orieškov na severnej aj južnej pologuli. Hlavné krajiny pôvodu sú Turecko, Taliansko, Čile a USA.
Náš plán udržateľnosti: Charta Ferrero o lieskových orieškoch
Naša Charta Ferrero o lieskových orieškoch stanovuje tri hlavné oblasti, na ktoré sa zameriavame, aby sme dosiahli zodpovedný a udržateľný dodávateľský reťazec lieskových orieškov:
- Ľudské práva a sociálne postupy, s osobitným dôrazom na podporu farmárov, zaistenie ochrany detí a rešpektovanie pracovných práv.
- Ochrana životného prostredia a udržateľnosť, podpora osvedčených poľnohospodárskych postupov a biodiverzity.
- Transparentnosť dodávateľov, záväzok pracovať na úplnej vysledovateľnosti v našom dodávateľskom reťazci lieskových orieškov.
O našom pokroku pri plnení týchto záväzkov každoročne informujeme v našej Správe o pokroku v oblasti lieskových orieškov.
Spoločnosť Ferrero je pevne odhodlaná zabezpečiť zodpovedný dodávateľský reťazec lieskových orieškov, ktorý vytvára hodnotu pre všetkých. Našou ambíciou je pomáhať rozvoju odvetvia lieskových orieškov tak, aby sa farmárom a ich komunitám darilo a aby sa jednoznačne dodržiavali práva pracovníkov a detí.
V dodávateľskom reťazci lieskových orieškov v Turecku existujú zložité a systémové problémy, najmä pokiaľ ide o pracovné podmienky a riziko detskej práce.
Náš špecializovaný tím Ferrero pre farmárske hodnoty (Ferrero Farming Values – FFV) pôsobí v teréne v Turecku a spolupracuje s poľnohospodárskymi komunitami na zvýšení informovanosti a zlepšení sociálnych postupov. Prostredníctvom nášho programu FFV poskytujeme deťom migrujúcich pracovníkov prístup k vzdelaniu a zlepšujeme informovanosť farmárov a rodín o právach detí a dôležitosti vzdelania. Spolupracujeme tiež s dôveryhodnými tretími stranami vrátane Medzinárodnej organizácie práce (ILO), aby sme podporili prístup k vzdelávaniu a starostlivosti o deti v oblastiach zberu lieskových orieškov.
V Čile, Argentíne, Gruzínsku, Austrálii a Srbsku sme zriadili „agrofarmy“ na pestovanie lieskových orieškov. Tieto agrofarmy nám pomáhajú pochopiť pestovanie lieskových orieškov v nových geografických oblastiach a umožňujú nám rozvíjať a zdieľať osvedčené poľnohospodárske a sociálne postupy s pestovateľmi lieskových orieškov, čím podporujú udržateľný rozvoj. Naše agrofarmy v Čile, Srbsku a Austrálii získali certifikát podľa normy Trvalo udržateľného pestovania a pracujeme na tom, aby sme to v budúcnosti dosiahli pre viac našich agrofariem.
Spolupracujeme tiež s poprednými univerzitami a medzinárodnými odborníkmi na zlepšovaní kvality a produktivity lieskových orieškov a na zvyšovaní udržateľnosti vrátane techník na optimalizáciu využívania vody. V budúcnosti sa naše úsilie zameria na vysvetľovanie výhod udržateľných postupov pri pestovaní lieskových orieškov.
Naším cieľom je dosiahnuť úplnú vysledovateľnosť nášho dodávateľského reťazca lieskových orieškov. Na tento účel sme nadviazali spoluprácu so spoločnosťou Sourcemap, popredným poskytovateľom riešení pre mapovanie dodávateľského reťazca a digitálnu transparentnosť. Spoločne sme vyvinuli globálnu sledovaciu platformu na sledovanie pôvodu lieskových orieškov od poľnohospodárskeho sadu až po závod.
Teraz sme dosiahli 90-percentnú vysledovateľnosť nášho dodávateľského reťazca lieskových orieškov, a to vďaka našej nepretržitej spolupráci s farmármi, dodávateľmi, inštitúciami, univerzitami a výskumnými centrami s cieľom propagovať a zdieľať udržateľné poľnohospodárske postupy.
Ferrero Hazelnut Company je špecializovaná divízia spoločnosti Ferrero s viac ako 3 000 pracovníkmi, ktorí pracujú na všetkých našich aktivitách v oblasti lieskových orieškov s cieľom podporovať kvalitu, udržateľnosť a inovácie.
Viac informácií o divízii Ferrero Hazelnut Company nájdete tu.
„Sme nadšení, že môžeme prispieť k vysledovateľnosti hodnotového reťazca lieskových orieškov spoločnosti Ferrero, aby sa zvýšila viditeľnosť, zabezpečilo dodržiavanie sociálnych noriem a aby lieskové oriešky spĺňali prísne špecifikácie kvality.“
Leonardo Bonanni, zakladateľ a generálny riaditeľ Sourcemap.
NÁŠ PROGRAM FERRERO FARMING VALUES PRE LIESKOVÉ ORIEŠKY
Náš program Ferrero Farming Values (FFV) sa zameriava na rozvoj udržateľných dodávateľských reťazcov pre naše primárne suroviny vrátane lieskových orieškov. Náš program FFV pre lieskové oriešky pozostáva zo štyroch oblastí činnosti prispôsobených rôznym krajinám, ktoré spájajú globálne odborné znalosti divízie Ferrero Hazelnut Company.
Naši odborníci a partneri vytvárajú a zdieľajú vedecké poznatky o pestovaní lieskových orieškov s cieľom zlepšiť kvalitu a produktivitu a zvýšiť udržateľnosť.
V našich agrofarmách prezentujeme osvedčené poľnohospodárske a sociálne postupy a podporujeme udržateľný rozvoj odvetvia.
Spolu s partnermi, ako sú farmárske združenia a inštitucionálne orgány, podporujeme rozvoj pestovania lieskových orieškov na celom svete. Zameriavame sa na zlepšovanie kvality a výnosov a zvyšovanie udržateľnosti.
Naším cieľom je dosiahnuť úplnú vysledovateľnosť našich lieskových orieškov až na farmu. Aktívne podporujeme zlepšovanie pracovných podmienok a sociálnych postupov.
