Nosso compromisso com o cacau de origem responsável
O cacau que usamos na Ferrero é obtido por meio de padrões gerenciados de forma independente, como pela Rainforest Alliance, Cocoa Horizons, Fairtrade, entre outras. O cacau é um dos principais ingredientes de nossos produtos e temos o compromisso de contribuir ativamente com a cadeia de fornecimento responsável de cacau e de rastrear as sementes de cacau até os grupos de agricultores.
O que é o cacau?
O chocolate é feito da semente de cacau, que é extraída dos grãos de cacau que crescem em cacaueiros. Cada grão contém dezenas de sementes grandes que, ao serem submetidas a um processo especial de fermentação e secagem, tornam-se sementes de cacau. O cacau é produzido em zonas tropicais da África, da América do Sul e da Ásia, por cerca de quatro a cinco milhões de pequenos agricultores. Quando as sementes de cacau são entregues em nossas fábricas, elas devem passar por meticulosas verificações de qualidade, antes de serem aceitas e utilizadas em nossos produtos. Nós misturamos cacau com outros ingredientes, como leite, de forma habilidosa para criar nossos icônicos produtos.
Como a Ferrero obtem o cacau?
Obtemos principalmente sementes de cacau, que depois processamos nas próprias fábricas da Ferrero, o que exige conhecimento específico e é uma característica distintiva de nossa promessa de qualidade. Conseguimos rastrear 98% do cacau que utilizamos até os grupos de agricultores e estamos trabalhando para aumentar essa rastreabilidade, usando tecnologia para mapear fazendas e áreas de fornecimento, para conhecer a sua localização, o seu tamanho e a sua produtividade.
O cacau da Ferrero é obtido de forma responsável?
Estamos comprometidos com a obtenção ética e responsável de todos os nossos principais ingredientes, em toda a nossa cadeia de suprimentos, incluindo o cacau. Colaboramos ativamente com outras empresas e somos membros de longa data da Fundação Mundial do Cacau e da Iniciativa Internacional do Cacau, além de sermos membros fundadores da Iniciativa Cacau & Florestas. Também apoiamos comunidades locais por meio de nossoa parceria com Save the Children e nosso programa de sustentabilidade, que se concentra em três áreas: melhorar as condições de vida dos agricultores e das comunidades, proteger os direitos das crianças e proteger o capital natural.
Ferrero, Qualidade na essência.
