Sacco conosciuto – nosso compromisso com ingredientes de qualidade e fornecimento responsável
"Sacco conosciuto" é traduzido literalmente como "saber o que há no saco". Esse compromisso de conhecer cada detalhe de nossas matérias-primas está em nosso DNA desde que a Ferrero foi fundada em 1946. O foco em ingredientes de qualidade, cultivados e obtidos de fornecedores e agricultores cuidadosamente selecionados, continua a guiar nosso compromisso em verificar nossos ingredientes em cada etapa do processo.
Nossos especialistas em alimentos fazem verificações e análises de sabor e textura regularmente, além de inspeções de fornecedores e procedimentos de segurança alimentar, para garantir o controle e a qualidade de nossas matérias-primas. Nas complexas cadeias de suprimentos atuais, tecnologia e parcerias estreitas com fornecedores nos permitem realizar essas análises em larga escala.
Um elemento fundamental do nosso compromisso com a qualidade e o fornecimento responsável é a seleção cuidadosa das matérias-primas, que adquirimos com total respeito a um código rigoroso referente à sua origem, colheita e processamento. Também adotamos procedimentos de qualidade e rastreabilidade para preservar o sabor, o cheiro, a textura e as características nutricionais.
Um primeiro passo fundamental na nossa abordagem de fornecimento responsável continua sendo a capacidade de rastrear as nossas matérias-primas até às suas origens. Nós usamos tecnologias inovadoras para auxiliar nossos compromissos de rastreabilidade, incluindo uma parceria com a Sourcemap.
O conceito de "sacco conosciuto" faz parte de nossa história e continua orientando nossa abordagem de fornecimento responsável até hoje.
Ferrero, Qualidade na essência.
Leia mais sobre nossa abordagem de fornecimento responsável.
