Qualidade e Segurança do Produto
O nosso compromisso com a qualidade, segurança e integridade dos nossos produtos está no centro de tudo aquilo que fazemos.
A QUALIDADE NO CENTRO DE TUDO AQUILO QUE FAZEMOS
Na Ferrero, emprenhamo-nos por conhecermos o mínimo pormenor acerca dos nossos ingredientes – das suas qualidades e características às suas origens, e às comunidades que os produzem. A Ferrero desenvolveu procedimentos inovadores, tais como o chamado “sacco conosciuto”, que consiste em verificar os ingredientes em cada etapa. Trata-se de uma série de processos que envolvem os nossos peritos em alimentação em testes de segurança regulares, provas e análises de sabor e textura, inspeções dos fornecedores e procedimentos de segurança alimentar com o fim de garantir um controlo absoluto sobre as matérias-primas.
O compromisso em conhecer o mínimo pormenor das matérias-primas faz parte do ADN da empresa desde a sua fundação em 1946. Pode-se traduzir literalmente como “saco conhecido”, este foco em ingredientes frescos de qualidade, acompanhados e adquiridos de fornecedores e agricultores cuidadosamente selecionados, continua a ser um reflexo do nosso compromisso e cuidado para com a verificação dos ingredientes em cada passo do processo.
Na Ferrero, superamos todos os limites da produção para garantimos que se aplicam os mais elevados padrões de segurança e qualidade alimentar, e com o fim de preservar a frescura e o sabor de todos os nossos produtos. Incorporamos constantemente nova tecnologia aos nossos processos, e aperfeiçoamos o modo como as nossas equipas e a nossa maquinaria trabalham em conjunto.
Os nossos 37 centros de produção em todo o mundo têm como meta preservar a frescura e oferecer uma sensação de produto artesanal do início ao fim da linha. Define-se a nível central uma série de normas de manipulação e processamento para cada produto, que são respeitadas em todas as fábricas da Ferrero em todo o mundo, garantindo assim que os produtos satisfazem os mais elevados padrões de qualidade e segurança, da produção ao ponto de venda.
Implementámos uma Política de Qualidade e Segurança Alimentar exaustiva que estabelece as nossas estratégias, competências e os esforços de colaboração em equipa para atingir essa meta. Os nossos peritos trabalham diligentemente com toda a equipa Ferrero para assegurarem produtos de alta qualidade, seguros e responsáveis, que oferecem experiências de consumo únicas.
Os nossos produtos são fabricados em 37 fábricas em todo o mundo, mas a organização de qualidade central supervisiona toda a cadeia de valor, das matérias-primas ao mercado, em estreita colaboração com as equipas locais e trabalhando lado a lado com outros departamentos tais como R&D, Legal, Marketing, departamentos técnicos, entre outros.
Além do mais, contamos com um sistema estruturado de controlo de qualidade que cobre todos os processos da cadeia de valor. Esse sistema inclui inspeções estandardizadas por pessoal qualificado em todas as nossas fábricas, armazéns e instalações de subcontratantes para garantir a correta aplicação das nossas normas e para identificar oportunidades de melhoria.
- Um painel de mais de 2000 provadores especializados em todo o mundo trabalham para garantir que só os produtos da mais alta qualidade chegam aos consumidores.
- Testamos todos os lotes de matérias-primas que recebemos, todos os lotes de produto semiacabado e todos os lotes de produto acabado em todas as nossas fábricas. Isto representa 1,5 milhões de testes de matérias-primas por ano.
- Medimos a qualidade do produto percecionada em várias fases, incluindo no armazenamento. P. ex., durante o exercício 2022/23, realizámos cerca de 915 000 visitas a lojas em todo o mundo, para monitorizarmos a frescura dos nossos produtos acabados e a temperatura dos mesmos dentro da loja.
São definidas em toda a cadeia de valor atividades de verificação para garantir a segurança dos nossos produtos.
Todos os nossos centros de produção estão sujeitos a sistemas de certificação de qualidade internacionalmente reconhecidos, ISO 9001 e FSSC 22000 (reconhecida pela GFSI) em matéria de segurança alimentar.
No âmbito do Protocolo de Testes de Brinquedos Ferrero, realizamos testes voluntários que superam as exigências das regulamentações internacionais. Também selecionamos exclusivamente materiais de alta qualidade para evitar roturas, e seguimos os mais rigorosos padrões de design. Por outro lado, analisamos todas as Surpresas KINDER® nas várias fases do desenvolvimento do design.
Implementámos um Código de Conduta, os «Requisitos Éticos, Sociais e Ambientais para os Fornecedores de Brinquedos KINDER® Surpresa». Esse código de conduta assegura que os fornecedores dos brinquedos de KINDER® Surpresa satisfazem os nossos requisitos em termos de condições de trabalho.
