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Hazelnuts
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Avelãs

A Ferrero está firmemente comprometida em assegurar uma cadeia de fornecimento da avelã responsável, que crie valor para todos.

O INGREDIENTE ESTRELA DOS NOSSOS PRODUTOS

As avelãs caracterizam o sabor único de muitos produtos Ferrero. 

As avelãs provêm das avelaneiras, que crescem em climas mediterrâneos. A nossa experiência e tradição com este fruto remonta às nossas origens em Alba e na região de Langhe, em Piemonte - onde foi fundada a Ferrero, em 1946.

A nossa pegada 

As nossas avelãs provêm de diferentes partes do mundo. No âmbito do nosso compromisso em assegurar um aprovisionamento de avelãs frescas e de alta qualidade ao longo de todo o ano, estamos envolvidos no cultivo tanto no hemisfério norte como no hemisfério sul. Os principais lugares de origem são a Turquia, a Itália, o Chile e os EUA.

Our main hazelnuts map sourcing areas
Chile
USA
Italy
Türkiye
Hazelnut

O nosso plano de sustentabilidade: a Carta da Avelã Ferrero  

A nossa Carta da Avelã Ferrero define três áreas de foco principais sobre as quais trabalhamos para atingir uma cadeia de fornecimento da avelã responsável e sustentável:

  1. Direitos humanos e práticas sociais com um especial foco no apoio aos agricultores, no garante da proteção da criança e no respeito dos direitos dos trabalhadores.
  2. Proteção ambiental e sustentabilidade, através da promoção as boas-práticas agrícolas e a biodiversidade.
  3. Transparência dos fornecedores, um compromisso em trabalhar rumo a uma rastreabilidade total na nossa cadeia de fornecimento da avelã.

Apresentamos anualmente um relatório do nosso progresso no que diz respeito a estes compromissos com o nosso Relatório do Progresso da Avelã.

Colocar as pessoas no centro da nossa cadeia de fornecimento 

A Ferrero está firmemente comprometida em assegurar uma cadeia de fornecimento da avelã responsável, que crie valor para todos. A nossa ambição é ajudarmos a indústria da avelã a evoluir, de modo que os agricultores e as suas comunidades prosperem, sempre com o máximo respeito pelos direitos das crianças.

Na cadeia de fornecimento da avelã na Turquia temos de enfrentar problemas complexos e sistémicos, especialmente no que concerne às condições de trabalho e ao risco de trabalho infantil.

A nossa equipa dedicada de Valores Agrícolas Ferrero (FFV - Ferrero Farming Values) trabalha no terreno na Turquia, estabelecendo laços com as comunidades agrícolas para consciencializar e melhorar as práticas sociais. Através do nosso programa FFV proporcionamos às crianças dos trabalhadores imigrantes acesso à educação e sensibilizamos os agricultores e as respetivas famílias acerca dos direitos das crianças e da importância da educação. Estabelecemos igualmente parcerias com terceiros, tais como a Organização Internacional do Trabalho (OIT) a fim de promover o acesso à educação e aos cuidados à infâncias nas zonas de colheita da avelã.

Desenvolvimento e partilha de conhecimento agrícola 

No Chile, Argentina, Geórgia, Austrália e Sérvia estabelecemos “Agroquintas” de avelãs. Essas Agroquintas ou explorações agrícolas ajudam-nos a entender a produção da avelã em novas geografias e permitem-nos desenvolver e partilhar boas-práticas agrícolas e sociais junto dos produtores de avelã, impulsionando um desenvolvimento sustentável.
As nossas Agroquintas no Chile, Sérvia e Austrália foram certificadas no âmbito da normanbsp;Sustainably Grown e estamos a trabalhar para, no futuro, atingirmos essa mesma meta para as nossas outras explorações agrícolas.

Trabalhamos igualmente com universidades prestigiadas e peritos internacionais para melhorar a qualidade, a produtividade e a sustentabilidade da avelã, incluindo técnicas de otimização da utilização de água. Olhando para o futuro, um dos principais dos nossos esforços será demonstrar as vantagens das práticas agrícolas sustentáveis no cultivo da avelã.

Transparência e rastreabilidade das nossas avelãs 

Procuramos atingir a rastreabilidade total da nossa cadeia de fornecimento de avelã. Para tal, temos uma parceria com Sourcemap, um dos principais fornecedores de soluções de mapeamento e transparência digital da cadeia de fornecimento. Juntos, desenvolvemos uma plataforma de rastreabilidade global para rastrear as avelãs da quinta até à fábrica.

Atingimos uma rastreabilidade de 90% para a nossa cadeia de fornecimento de avelãs graças à nossa colaboração contínua com agricultores, fornecedores, instituições, universidades e centros de investigação com o fim de promover e partilhar práticas agrícolas sustentáveis.

Inhouse expertise
Know-how interno  

A Ferrero Hazelnut Company é uma divisão dedicada da Ferrero, que conta com mais de 3000 pessoas a trabalhar em todas as nossas atividades relacionadas com as avelãs, e cuja missão é impulsionar a qualidade, a sustentabilidade e a inovação.

Saiba mais acerca da Ferrero Hazelnut Company aqui 

Leonardo Bonanni

"É um enorme prazer contribuir para a rastreabilidade da cadeia de valor das avelãs da ferrero, a fim de melhorar a visibilidade, garantir que as normas sociais são respeitadas, e que as avelãs satisfazem os mais rigorosos critérios de qualidade." 
Leonardo Bonanni, Fundador e CEO da Sourcemap.

O NOSSO PROGRAMA DE VALORES AGRÍCOLAS FERRERO PARA AS AVELÃS

Ferrero Farming Values
Valores Agrícolas Ferrero (FFV - Ferrero Farming Values)

O nosso programa Valores Agrícolas Ferrero (FFV) centra-se em desenvolver cadeias de fornecimento sustentáveis para as nossas matérias-primas primárias, incluindo as avelãs. O nosso programa FFV para as avelãs conta com quatro áreas de atividade, adaptadas a cada país, o que serve de aglutinador da experiência global da Ferrero Hazelnut Company.

Agri Competence Centre
Centro de Agrocompetência

Os nossos peritos e os nossos parceiros criam e partilham conhecimento científico em torno do cultivo da avelã, com o fim de aumentar a produtividade e melhorar a sustentabilidade.

Agrifarms
Agroquintas

Nas nossas Agroquintas, expomos as boas-práticas agrícolas e sociais, e prestamos apoio ao desenvolvimento sustentável do setor.

Agribusiness Development
Desenvolvimento de Agronegócios

Juntamente com os nossos parceiros, entre os quais associações de agricultores e organismos oficiais, apoiamos o desenvolvimento do cultivo da avelã em todo o mundo.
Focamo-nos em aumentar a qualidade e a produtividade, melhorando simultaneamente a sustentabilidade.

Traceability and sustainability
Rastreabilidade e sustentabilidade

Visamos atingir a rastreabilidade total para as nossas avelãs até ao nível da exploração agrícola. Apoiamos ativamente a melhoria das condições de trabalho e das práticas sociais.

A Ferrero começou a sua viagem na pequena cidade de Alba, em Piemonte, na Itália, em 1946. Hoje, é uma das maiores empresas de alimentos embalados doces do mundo, com muitas marcas icónicas vendidas em mais de 170 países. O Grupo Ferrero proporciona alegria às pessoas de todo o mundo com produtos tão apreciados como Nutella®, Kinder®, Tic Tac® e Ferrero Rocher®. Cerca de 47 000 empregados são movidos pela paixão de ajudarem as pessoas a celebrarem os momentos especiais das suas vidas. A cultura familiar do Grupo Ferrero, já na sua terceira geração, baseia-se na dedicação à qualidade e à excelência, à herança e ao compromisso com o planeta e com as comunidades onde opera.