Avelãs
A Ferrero está firmemente comprometida em assegurar uma cadeia de fornecimento da avelã responsável, que crie valor para todos.
O INGREDIENTE ESTRELA DOS NOSSOS PRODUTOS
As avelãs caracterizam o sabor único de muitos produtos Ferrero.
As avelãs provêm das avelaneiras, que crescem em climas mediterrâneos. A nossa experiência e tradição com este fruto remonta às nossas origens em Alba e na região de Langhe, em Piemonte - onde foi fundada a Ferrero, em 1946.
As nossas avelãs provêm de diferentes partes do mundo. No âmbito do nosso compromisso em assegurar um aprovisionamento de avelãs frescas e de alta qualidade ao longo de todo o ano, estamos envolvidos no cultivo tanto no hemisfério norte como no hemisfério sul. Os principais lugares de origem são a Turquia, a Itália, o Chile e os EUA.
O nosso plano de sustentabilidade: a Carta da Avelã Ferrero
A nossa Carta da Avelã Ferrero define três áreas de foco principais sobre as quais trabalhamos para atingir uma cadeia de fornecimento da avelã responsável e sustentável:
- Direitos humanos e práticas sociais com um especial foco no apoio aos agricultores, no garante da proteção da criança e no respeito dos direitos dos trabalhadores.
- Proteção ambiental e sustentabilidade, através da promoção as boas-práticas agrícolas e a biodiversidade.
- Transparência dos fornecedores, um compromisso em trabalhar rumo a uma rastreabilidade total na nossa cadeia de fornecimento da avelã.
Apresentamos anualmente um relatório do nosso progresso no que diz respeito a estes compromissos com o nosso Relatório do Progresso da Avelã.
A Ferrero está firmemente comprometida em assegurar uma cadeia de fornecimento da avelã responsável, que crie valor para todos. A nossa ambição é ajudarmos a indústria da avelã a evoluir, de modo que os agricultores e as suas comunidades prosperem, sempre com o máximo respeito pelos direitos das crianças.
Na cadeia de fornecimento da avelã na Turquia temos de enfrentar problemas complexos e sistémicos, especialmente no que concerne às condições de trabalho e ao risco de trabalho infantil.
A nossa equipa dedicada de Valores Agrícolas Ferrero (FFV - Ferrero Farming Values) trabalha no terreno na Turquia, estabelecendo laços com as comunidades agrícolas para consciencializar e melhorar as práticas sociais. Através do nosso programa FFV proporcionamos às crianças dos trabalhadores imigrantes acesso à educação e sensibilizamos os agricultores e as respetivas famílias acerca dos direitos das crianças e da importância da educação. Estabelecemos igualmente parcerias com terceiros, tais como a Organização Internacional do Trabalho (OIT) a fim de promover o acesso à educação e aos cuidados à infâncias nas zonas de colheita da avelã.
No Chile, Argentina, Geórgia, Austrália e Sérvia estabelecemos “Agroquintas” de avelãs. Essas Agroquintas ou explorações agrícolas ajudam-nos a entender a produção da avelã em novas geografias e permitem-nos desenvolver e partilhar boas-práticas agrícolas e sociais junto dos produtores de avelã, impulsionando um desenvolvimento sustentável.
As nossas Agroquintas no Chile, Sérvia e Austrália foram certificadas no âmbito da normanbsp;Sustainably Grown e estamos a trabalhar para, no futuro, atingirmos essa mesma meta para as nossas outras explorações agrícolas.
Trabalhamos igualmente com universidades prestigiadas e peritos internacionais para melhorar a qualidade, a produtividade e a sustentabilidade da avelã, incluindo técnicas de otimização da utilização de água. Olhando para o futuro, um dos principais dos nossos esforços será demonstrar as vantagens das práticas agrícolas sustentáveis no cultivo da avelã.
Procuramos atingir a rastreabilidade total da nossa cadeia de fornecimento de avelã. Para tal, temos uma parceria com Sourcemap, um dos principais fornecedores de soluções de mapeamento e transparência digital da cadeia de fornecimento. Juntos, desenvolvemos uma plataforma de rastreabilidade global para rastrear as avelãs da quinta até à fábrica.
Atingimos uma rastreabilidade de 90% para a nossa cadeia de fornecimento de avelãs graças à nossa colaboração contínua com agricultores, fornecedores, instituições, universidades e centros de investigação com o fim de promover e partilhar práticas agrícolas sustentáveis.
A Ferrero Hazelnut Company é uma divisão dedicada da Ferrero, que conta com mais de 3000 pessoas a trabalhar em todas as nossas atividades relacionadas com as avelãs, e cuja missão é impulsionar a qualidade, a sustentabilidade e a inovação.

"É um enorme prazer contribuir para a rastreabilidade da cadeia de valor das avelãs da ferrero, a fim de melhorar a visibilidade, garantir que as normas sociais são respeitadas, e que as avelãs satisfazem os mais rigorosos critérios de qualidade."
Leonardo Bonanni, Fundador e CEO da Sourcemap.
O NOSSO PROGRAMA DE VALORES AGRÍCOLAS FERRERO PARA AS AVELÃS
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