Unser Beschaffungs-
ansatz
ENTDECKEN SIE DIE ZUTATEN, DIE HINTER UNSEREN PRODUKTEN STEHEN
Bei Ferrero sind uns die Zutaten wichtig, die in die verschiedenen Marken, die Sie kennen und lieben, einfließen. Wir kaufen nicht einfach Zutaten. Wir steuern und wählen sorgfältig aus und bemühen uns, entlang unserer Lieferketten Mehrwert für alle zu schaffen.
Bei der Beschaffung von Rohstoffen wie Kakao, Palmöl, Haselnüssen, Zucker, Milch und Eiern für die Herstellung unserer Produkte setzen wir auf langfristige Geschäftsbeziehungen mit Lieferanten, um sicherzustellen, dass sie unsere Werte verstehen, praktizieren und unterstützen. Die Rückverfolgbarkeit unserer Rohstoffe versetzt uns in die Lage, deren Produktionsweise zu überwachen.
Der Qualitätsprozess „Sacco conosciuto“ – sprichwörtlich „Den Inhalt des Sacks kennen“ – gehört seit der Unternehmensgründung zu unserer DNA.
Ferrero hat von Anfang an innovative Verfahren wie das sogenannte „Sacco conosciuto“ entwickelt, um die Zutaten in jeder Phase der Produktherstellung zu kontrollieren. Dieser Fokus auf frische, hochwertige Zutaten, die von sorgfältig ausgewählten Lieferanten und Landwirten stammen, wird wörtlich als „Den Inhalt des Sacks kennen“ übersetzt und ist ein weiterer Beleg für unser Engagement und unsere Sorgfalt, die Zutaten bei jedem Schritt zu überprüfen. Darüber hinaus ermöglichen es uns die Technologie und eine enge Partnerschaft mit unseren Lieferanten, dieses Engagement in der heutigen globalen Lieferkette auszubauen.
Unser führendes System für die Rückverfolgbarkeit ermöglicht es uns, all unsere wichtigen Rohstoffe zu ihrem Ursprung zurückzuverfolgen. Wir können Lieferketten nur dann positiv beeinflussen, wenn wir wissen, wo unsere Zutaten herkommen. Palmöl und Kakao lassen sich überwiegend bis zur Plantage oder zum Bauern zurückverfolgen, während Milch und Eier bereits ein hohes Maß an Rückverfolgbarkeit aufweisen, das weiter ausgebaut wird.
Wir verwenden innovative Technologien, um unsere Ziele zu erreichen. Wir sind z. B. eine Partnerschaft mit Sourcemap eingegangen, einem führenden Anbieter von Supply-Chain-Mapping und Lösungen für digitale Transparenz, und verwenden ein Tool, um die Rückverfolgbarkeit von Rohstoffen wie Kakao, Palmöl und Haselnüssen zu verbessern. Eine größere Menge an Informationen, Daten und Überwachung hilft uns auch dabei, nachhaltige Lebensgrundlagen zu unterstützen und Risiken wie Entwaldung und Kinderarbeit zu vermeiden.
Engagement hinsichtlich aller wichtigen Zutaten
Wir haben für alle unsere wichtigen Zutaten wie Kakao, Palmöl, Haselnüsse und Milch Rohstoff-Chartas veröffentlicht. Die Chartas legen im Einklang mit unserem Supplier Code und dem Prozess zur Sorgfaltspflicht (Due-Diligence) die Mindestanforderungen fest, die unsere Lieferanten erfüllen müssen. Sie geben vor, welche Zertifizierungen und Standards wir für die betreffende Kategorie voraussetzen, einschließlich des angestrebten Maßes an Rückverfolgbarkeit (unter Angabe von Methodik und Technologie).
Schließlich beschreiben die Chartas die Verpflichtungen, die wir einzugehen bereit sind, um die Bedingungen weiter zu verbessern. Es wird diesbezüglich ein 3-Jahres-Plan erstellt und wir berichten regelmäßig über unsere Fortschritte.
- Risikomanagement und Sorgfaltspflicht für Lieferanten. All unsere Lieferanten werden einer Risiko- und Sorgfaltspflicht-Beurteilung unterzogen.
- Sichtbarkeit der Lieferkette. Das Lieferantenmanagement bietet uns Möglichkeiten, das Verhalten von Lieferanten zu messen, zu verbessern und zu bewerten. Es umfasst die Analyse von Risiken und Chancen, Compliance- und Verbesserungsmaßnahmen sowie den Aufbau von Kompetenzen.
- Standards und Zertifizierungen. Wir befolgen für Produkte wie die Rohstoffe und Verpackungsmaterialien strenge Nachhaltigkeitsstandards, z. B. RSPO für Palmöl, unabhängig verwaltete Standards wie Rainforest Alliance und Fairtrade für Kakao, FSC und PEFC für unser Papier aus Primärfasern oder Bonsucro für unseren Rohrzucker.
- Schadensminderungsprogramme. Für Kategorien mit höherem Risiko investieren wir in Schadensbegrenzungsprogramme, um Standards zu verbessern.
Vierstufiger Ansatz:
Wir verfolgen einen vierstufigen Ansatz - je höher das Risiko, desto besser müssen wir die Lieferkette verstehen und schützen.
Starke Werte
Ferrero ist ein Familienunternehmen mit starken Werten. Unsere Aufgabe ist es, eine gerechte, nachhaltige und transparente Lieferkette herbeizuführen, und die Gemeinschaften, von denen wir Rohstoffe beziehen, zu unterstützen. Wir kaufen nicht einfach nur Rohstoffe ein, sondern bauen Lieferketten auf und pflegen diese. Dabei setzen wir auf langfristige Beziehungen zu Lieferanten, die unsere Werte verstehen, praktizieren und unterstützen.
Ferrero unterstützt rechtliche Rahmenbedingungen zur Bekämpfung der Abholzung im Zusammenhang mit wichtigen Inhaltsstoffen als Teil eines intelligenten Maßnahmenmixes, um positive systemische Auswirkungen in den Lieferketten zu erzielen. Ferrero befürwortet insbesondere die EU-Verordnung über entwaldungsfreie Produkte und ihre Umsetzung, da sie einen harmonisierten Rahmen darstellt, der den Akteuren in der Wertschöpfungskette Rechtssicherheit und Leitlinien für die Anforderungen an Rückverfolgbarkeit und Rechenschaftspflicht bietet und gleichzeitig gleiche Wettbewerbsbedingungen auf der Grundlage angemessener Sorgfaltspflichten gewährleistet.
„Unser Ansatz basiert auf einer belastbaren Due Diligence, Lieferantenmanagement, Rückverfolgbarkeit und Transparenz, Zertifizierungen und Standards, Partnerschaften und kollektivem Engagement. Die Pflege langfristiger Beziehungen sowie das Herstellen von Lieferkettentransparenz sind tief in unserer Unternehmenskultur verwurzelt.”
Nicola Somenzi, Head of Responsible Sourcing, Ferrero
