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MobQuality&Safety
ProductQuality&Safety

Calidad y seguridad del producto

Nuestro compromiso con la calidad, seguridad e integridad de nuestros productos está en el corazón de todo lo que hacemos.

LA CALIDAD ES EL CENTRO DE TODO LO QUE HACEMOS

Ferrero Farming Values
Ingredientes
El «sacco conosciuto» o, dicho de otra forma, «saber qué hay la bolsa», ha estado en el ADN de nuestra empresa desde su constitución.

En Ferrero nos esforzamos por conocer cada detalle de nuestros ingredientes, desde sus cualidades y características, pasando por sus orígenes, hasta las comunidades que los cultivan. Ferrero ha desarrollado procedimientos innovadores, como el llamado "sacco conosciuto", para verificar los ingredientes en cada etapa del proceso. Se trata de una serie de procesos en que nuestros expertos en alimentos realizan análisis periódicos de seguridad, sabor y textura, así como inspecciones de proveedores y procedimientos de seguridad alimentaria para garantizar un alto nivel de control de calidad de todas las materias primas empleadas.

El compromiso de conocer cada detalle sobre nuestras materias primas ha estado en el ADN de la empresa desde su constitución en 1946. Traducido literalmente como "bolsa conocida", este concepto significa exactamente eso: centrarse en obtener ingredientes frescos de calidad procedentes de una cuidadosa selección de proveedores  y agricultores, con el fin de mantener nuestro compromiso de evaluar y supervisar los ingredientes que utilizamos en cada etapa del proceso.

MANUFACTURING
Fabricación
Política integral de calidad y seguridad alimentaria

En Ferrero, llevamos nuestro proceso de producción un paso más allá con el fin de garantizar la implementación de los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria y preservar la frescura y el sabor de cada producto. Avanzamos constantemente en la introducción de nueva tecnología innovadora en nuestros procesos y los reajustamos constantemente para alinear el trabajo de nuestros equipos con nuestra maquinaria.

Nuestras 37 plantas de fabricación en todo el mundo tienen como objetivo preservar la frescura de nuestros productos brindando a nuestros consumidores la mejor experiencia posible. Se define, a nivel global, un conjunto de estándares para la manipulación y el procesamiento de cada producto que todas las plantas de producción deben cumplir para garantizar los altos estándares de calidad y seguridad de nuestros productos, desde la producción hasta el punto de venta.

Hemos implementado una Política integral de calidad y seguridad alimentaria que describe nuestras estrategias, competencias y esfuerzos de colaboración en equipo para lograr este objetivo. Nuestros expertos trabajan diligentemente con todo el equipo Ferrero para garantizar productos seguros, responsables y de alta calidad que ofrecen a los consumidores una experiencia única.

CENTRALIZED AND LOCAL QUALITY PROCESS
Procesos de calidad centralizados y locales
Personal cualificado en todas nuestras fábricas

Nuestros productos se fabrican en 37 plantas ubicadas en todo el mundo, pero nuestro departamento central de calidad supervisa toda la cadena de valor, desde la obtención de las materias primas hasta su comercialización, en colaboración con otros departamentos tales como, entre otros, I+D, Legal, Marketing o el departamento Técnico. 

Asimismo, contamos con un sistema de control de calidad estructurado que cubre todos los procesos de la cadena de valor. Este sistema incluye inspecciones estandarizadas por personal calificado en todas nuestras fábricas, almacenes y locales de proveedores para garantizar la correcta aplicación de nuestros estándares e identificar oportunidades de mejora.

Quality & Safety
Pruebas periódicas de sabor y calidad
1,5 millones de pruebas anuales de materias primas
  1. Un panel de más de 2.000 catadores expertos en todo el mundo trabaja para garantizar que solo los productos de la más alta calidad lleguen a nuestros consumidores.
  2. Probamos cada lote de materia prima recibido, cada lote de producto semielaborado y cada lote de producto terminado en todas nuestras fábricas. Esto representa 1,5 millones de pruebas de materias primas anuales.
  3. Evaluamos la calidad percibida del producto en varias etapas, incluso en tienda. Así, por ejemplo, en el ejercicio 2022/23, realizamos cerca de 915.000 visitas a tiendas en todo el mundo para supervisar la frescura de los productos y su temperatura en tienda.
Internationally recognised quality certifications
CONTROL Y CERTIFICADOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Certificaciones de calidad reconocidas internacionalmente

Con el fin de garantizar la seguridad de nuestros productos definimos actividades de comprobación a lo largo de toda la cadena de valor.   

Todas nuestras plantas de producción están validadas por certificados de calidad reconocidos internacionalmente, tales como la ISO 9001 o la FSSC 22000 (reconocida por GFSI) para la seguridad alimentaria.

Kinder
DISEÑO ORIENTADO A LA SEGURIDAD DE NUESTROS JUGUETES KINDER

Dentro del Protocolo de Pruebas de Juguetes de Ferrero, realizamos pruebas voluntarias que van más allá de las requeridas por las regulaciones internacionales, llevando a cabo 75 pruebas en comparación con las 48 requeridas. Además, seleccionamos solo materiales de alta calidad para evitar roturas y seguimos altos estándares de diseño. También analizamos minuciosamente todos los Kinder Surprise® en las diferentes etapas del desarrollo del diseño.

 Implementamos un Código de Conducta, llamado "Requisitos Éticos, Sociales y Ambientales para Proveedores de Juguetes Kinder Surprise®". Este código de conducta asegura que los proveedores de juguetes Kinder Surprise® cumplan con nuestros requisitos en cuanto a las condiciones laborales.

Ferrero inició su viaje en el pequeño pueblo de Alba, en el Piamonte italiano, en 1946. Hoy es una de las mayores empresas de alimentos dulces envasados del mundo, con marcas muy queridas comercializadas en más de 170 países. El Grupo Ferrero alegra el día a día de personas de todo el mundo con productos muy apreciados, como Nutella®, Kinder®, Tic Tac® o Ferrero Rocher®. Unos 47.000 empleados en todo el mundo disfrutan poniendo su granito de arena y ayudando a la gente a celebrar momentos especiales. La cultura familiar de Ferrero, ya en su tercera generación, se basa en la dedicación a la calidad, la excelencia, la tradición y el compromiso con el planeta y las comunidades en las que desarrolla sus actividades.