COMENZANDO DESDE LA BASE: POR QUÉ UN SUELO SALUDABLE ES IMPORTANTE PARA LAS PERSONAS Y EL PLANETA
En el Día Mundial del Suelo, rendimos homenaje a algo que a menudo pasa desapercibido: la tierra que pisamos. El suelo es la base de la vida misma, ya que nutre los ecosistemas de los que dependemos. De hecho, el suelo almacena más de 2800 gigatoneladas de carbono en su capa superior a nivel mundial. Cuando el suelo se degrada, este carbono se libera de nuevo a la atmósfera, lo que significa que su salud es esencial en la lucha contra el cambio climático.
El aumento de las temperaturas y el uso intensivo de la tierra están afectando gravemente a nuestros suelos, poniendo en peligro el sustento de los agricultores que cultivan los alimentos de los que todos dependemos.
Por eso Ferrero está invirtiendo en la agricultura regenerativa: un enfoque agrícola probado que restaura la salud del suelo, protege los ecosistemas y fortalece las comunidades agrícolas para las generaciones venideras.
Nuestro enfoque comienza por comprender de dónde proceden nuestros ingredientes, apoyar a los agricultores que los cultivan y elegir prácticas agrícolas que devuelvan a la tierra lo que le quitamos. Así es como lo estamos poniendo en práctica.
¿Sabías que...?
- Un solo gramo de suelo puede contener decenas de miles de millones de microorganismos
- Alrededor del 95 % de la producción mundial de alimentos depende directamente de la salud del suelo
- El suelo contiene más carbono que la atmósfera, las plantas y los bosques juntos
- Cada minuto, el mundo pierde una superficie de suelo fértil equivalente a 30 campos de fútbol
Fuente: Soil Association
Regenerando paisajes de cacao
La sombra es esencial para la salud del suelo: mantiene la tierra más fresca, protege los nutrientes y ayuda a las plantas a prosperar. Por eso, en Ghana, Ferrero colabora con sus socios para impartir formación práctica en agrosilvicultura, una técnica que integra árboles y arbustos de sombra en las plantaciones de cacao. Estos árboles ayudan a enriquecer el suelo, favorecen la biodiversidad y crean mejores condiciones de cultivo para el cacao a largo plazo.
Con el apoyo a largo plazo de Ferrero y sus socios locales, la tierra que rodea el Parque Nacional de Kakum está volviendo a la vida: la deforestación se ha reducido en un 60 %, la degradación forestal en un 70 % y el parque vuelve a actuar como sumidero de carbono. Este progreso refleja el firme compromiso de Ferrero con la no deforestación y el abastecimiento responsable de cacao, fuera de las áreas protegidas, tal y como se describe en nuestro informe sobre la Iniciativa Cacao y Bosques.
La recuperación del suelo significa una menor pérdida de árboles y una mejora de los microclimas, lo que ayuda a que los árboles de cacao crezcan con mayor resistencia.
Dato relevante: En Wassa Amenfi, Ghana, más de 2600 agricultores de 50 comunidades ya han recibido más de 115 000 plántulas como parte de un proyecto multilateral liderado por Ferrero y sus socios. En un país que suministra hasta una cuarta parte del cacao mundial, el proyecto está convirtiendo 5000 hectáreas en agroforestería regenerativa de cacao.
Restauración de paisajes en el sector del aceite de palma
La producción de aceite de palma sustenta el sustento de millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, en Indonesia, el mayor productor mundial, algunas de las regiones más importantes para el cultivo de la palma se enfrentan a la degradación del suelo y a la pérdida de biodiversidad. Estos retos no solo amenazan la tierra, sino que ponen en grave peligro los ingresos de los agricultores y el bienestar de sus familias.
En Rokan Hulu, nuestro trabajo se centra en dotar a los pequeños agricultores independientes de formación práctica, acceso a vías de certificación y herramientas que ayuden a mejorar la salud del suelo y la gestión del agua. El programa también refuerza las oportunidades para las mujeres y los jóvenes, apoyando unos ingresos familiares más diversificados y estables.
Dato relevante: Para 2029, Ferrero se propone ayudar a más de 5400 pequeños agricultores a adoptar prácticas regenerativas, ayudar a más de 1000 agricultores a obtener la certificación RSPO e ISPO, y apoyar a más de 2000 miembros de la comunidad para que accedan a nuevas oportunidades de ingresos. Estos esfuerzos refuerzan nuestro compromiso con la restauración del paisaje y las cadenas de suministro responsables.
Un futuro basado en suelos más saludables
Los suelos saludables desempeñan un papel fundamental en el apoyo a la biodiversidad, el mantenimiento del funcionamiento de los sistemas hídricos y la sostenibilidad de las comunidades agrícolas. Sin embargo, la necesidad de actuar es evidente: la FAO informa de que alrededor de 1700 millones de personas viven actualmente en zonas donde el rendimiento de los cultivos está disminuyendo debido a la degradación del suelo provocada por el ser humano. Es un claro recordatorio de lo rápido que se puede perder la tierra fértil.
Nuestro trabajo en agricultura regenerativa es una continuación de nuestra creencia de larga data en el abastecimiento responsable y la transparencia. Porque cuando el suelo prospera, también lo hacen las comunidades, los cultivos y los paisajes que nos sustentan a todos.
Para obtener más información sobre nuestro compromiso con el planeta y las comunidades: Las personas y el planeta
