EL PROGRESO NO PUEDE ESPERAR: EUDR AHORA
Nuestra directora de Adquisiciones y de la Compañía de Avellanas, Isabel Hochgesand, explica cómo la transparencia y la diligencia debida son principios fundamentales que han guiado nuestras prácticas durante muchos años, convirtiendo el cumplimiento normativo en un compromiso diario con la sostenibilidad.
El EUDR (Reglamento de la UE sobre la Deforestación) representa un paso importante para proteger los bosques del mundo, ya que exige a las empresas que demuestren que los productos básicos vendidos en la UE — desde el cacao y el café hasta el aceite de palma y el papel — no están relacionados con la deforestación y se producen de acuerdo con la legislación pertinente del país de producción, además de estar cubiertos por una declaración de diligencia debida.
Conocer cada ingrediente
En Ferrero, nos regimos por el principio de «Sacco conosciuto», que se traduce como «saber qué hay la bolsa». Significa comprender en profundidad cada ingrediente que utilizamos: su origen, cómo se ha cultivado y quién lo ha producido.
Este enfoque se incorporó a nuestras operaciones mucho antes de la adopción formal del EUDR. A través de nuestras Cartas de Productos Básicos, hemos creado marcos de sostenibilidad claros para nuestras materias primas clave. Estos marcos definen los requisitos que deben cumplir nuestros proveedores y nos permiten realizar un seguimiento anual de los progresos.
Preparación mediante la innovación
Durante los últimos dos años, los equipos de Ferrero han intensificado sus esfuerzos e inversiones para catalogar todos los ingredientes, identificar qué productos están sujetos a la normativa y diseñar un modelo operativo integral que vincule los datos de trazabilidad en toda nuestra empresa.
Hemos invertido en tecnología, asociaciones e innovación de procesos, incluyendo importantes mejoras en nuestros sistemas internos. Al automatizar estos complejos flujos de datos, hemos convertido el cumplimiento de la EUDR en una parte integral del funcionamiento diario de Ferrero.
Utilizamos tecnologías digitales y satelitales avanzadas para garantizar que nuestros ingredientes no contribuyan a la deforestación. Plataformas como Sourcemap nos ayudan a mapear y supervisar nuestras cadenas de suministro en detalle, recopilando datos sobre prácticas sociales y agrícolas para impulsar la mejora continua.
A través de Starling, un sistema de monitorización por satélite desarrollado por Airbus Defence System, supervisamos el 100 % de nuestras cadenas de suministro relevantes para el EUDR, que abarcan las plantaciones de aceite de palma, cacao y café, para garantizar el cumplimiento de los requisitos de ausencia de deforestación.
Por qué no se puede esperar más para avanzar en el EUDR
El EUDR desafía a nuestra empresa a ir más allá y, para Ferrero, confirma nuestro compromiso de larga data de garantizar que cada ingrediente refleje nuestro cuidado por las comunidades y el planeta que todos compartimos.
La aplicación oportuna del EUDR es esencial para mantener el impulso y reconocer los esfuerzos de quienes ya están tomando medidas responsables. Cada pausa corre el riesgo de socavar los esfuerzos generales por proteger las regiones forestales vulnerables y las comunidades que dependen de ellas.
Acogemos con satisfacción la última propuesta de la Comisión Europea, que incluye un período de gracia, en consonancia con nuestra declaración conjunta junto con otros compañeros. Se trata de una señal alentadora de colaboración que ofrece a las partes interesadas la oportunidad de poner a prueba la aplicación en entornos operativos reales.
En Ferrero, creemos que el liderazgo significa actuar de acuerdo con nuestros valores. Ahora es el momento de dar un paso adelante y demostrar responsabilidad, trabajando juntos en la misma dirección.
Isabel es directora de compras y responsable de la empresa de avellanas de Ferrero. Con más de 30 años de experiencia en compras y cadena de suministro, Isabel se incorporó al equipo directivo de Ferrero en 2023, donde dirige un equipo global de 3000 personas. Anteriormente, ocupó otros puestos de alta dirección en Procter & Gamble y Beiersdorf, entre ellos el de directora de la organización global de compras de productos de papel de P&G y el de directora de compras de Beiersdorf.
