TRADYCJA I INNOWACJE: ORZECHY LASKOWE FERRERO

Orzechy laskowe pochodzą z leszczyny, która rośnie głównie w klimacie śródziemnomorskim i jest uprawiana od czasów starożytnych. Niektórzy historycy twierdzą, że były one pierwszym uprawianym przez człowieka produktem spożywczym. Obecnie istnieje ponad 300 ich odmian. 

W Piemoncie, gdzie powstała firma Ferrero, orzech laskowy stał się symbolem odrodzenia – po II wojnie światowej znalazł idealne warunki do uprawy w Alta Langa. Z biegiem lat Włochy stały się drugim co do wielkości producentem orzechów laskowych na świecie. 

Nasze doświadczenie i tradycja związane z tym owocem sięgają naszych korzeni w Albie i regionie Langhe w Piemoncie. Orzechy laskowe to serce Ferrero – od momentu założenia firmy w 1946 roku stanowią kluczowy składnik naszego DNA i nadają wyjątkowy smak wielu naszym produktom. 

Aby przez cały rok zapewniać dostawy najwyższej jakości, świeżych orzechyów laskowych, pozyskujemy je z różnych części świata, m.in. z Turcji, Włoch, Chile i USA. Ponadto stworzyliśmy Ferrero Hazelnut Company (HCo) – dedykowany dział zatrudniający 3 tys. osób, który integruje wszystkie nasze działania związane z orzechami laskowymi, zapewniając jakość i innowacyjność. Nasze zaangażowanie doprowadziło także do wprowadzenia w 2021 roku Karty Orzechów Laskowych Ferrero, ustanawiającej nowy standard etycznych i zrównoważonych praktyk. Karta określa jasne cele w trzech głównych filarach:

1. Prawa człowieka i zaangażowanie społeczne: Wspieranie plantatorów, zapewnienie ochrony dzieci i przestrzeganie praw pracowniczych.
2. Ochrona środowiska i zrównoważony rozwój: Promowanie dobrych praktyk rolniczych i bioróżnorodności.
3. Transparentność dostawców: Dążymy do pełnej identyfikowalności w naszym łańcuchu dostaw orzechów laskowych.

Od momentu wprowadzenia Karty Orzechów Laskowych Ferrero co roku publikuje Raport z postępów w realizacji zobowiązań Karty Orzechów Laskowych, w którym przedstawiamy nasze osiągnięcia. Najnowszy raport, opublikowany niedawno, podkreśla znaczące postępy w budowaniu bardziej zrównoważonego łańcucha dostaw orzechów laskowych:

• Dzięki wspólnym inicjatywom i partnerstwom dotarliśmy do niemal 18 tys. dzieci.
• W ciągu ostatnich trzech lat przeprowadziliśmy 1.163 audyty plantacji pod kątem zgodności ze standardem Ferrero dotyczącym produkcji rolnej.
• Wdrożyliśmy cztery plany zarządzania plantacją, integrujące zasady rolnictwa regeneracyjnego.
• Przekazaliśmy wytyczne dotyczące zrównoważonej uprawy orzechów laskowych ponad 21 tys. plantatorów na całym świecie.
• Osiągnęliśmy 90% identyfikowalności wszystkich pozyskiwanych przez nas orzechów laskowych do poziomu plantacji.
• Sprawiliśmy, że 100% naszych dostawców zaakceptowało nasz Kodeks Dostawców. 

Jesteśmy dumni z tych osiągnięć i zachęcamy do zapoznania się z pełnym raportem tutaj.

Plany na przyszłość: Karta Orzechów Laskowych Ferrero na lata 2024-26

Bazując na dotychczasowych osiągnięciach, wprowadziliśmy nową Kartę Orzechów Laskowych Ferrero na lata 2024–2026. Jest ona efektem wspólnego podejścia, które angażuje wszystkie działy Ferrero Hazelnut Company, nasz zespół ds. zrównoważonego rozwoju i odpowiedzialnego zaopatrzenia, a także partnerów zewnętrznych. To kompleksowa strategia, która integruje lokalne inicjatywy i struktury, zapewniając spójne oraz skuteczne działania.

Nasze zobowiązania w ramach nowej Karty nadal opierają się na trzech kluczowych filarach:

• Prawa człowieka i zaangażowanie społeczne: Uznajemy kluczową rolę partnerstw. Nowa Karta kładzie szczególny nacisk na poprawę uczciwych i bezpiecznych warunków pracy w naszym łańcuchu dostaw orzechów laskowych. Ustanawiamy wyższe standardy i zapewniamy szkolenia w zakresie odpowiedzialnej rekrutacji, uczciwych wynagrodzeń, godzin pracy, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz zakwaterowania. Dzięki temu wszyscy w naszym łańcuchu dostaw są traktowani z szacunkiem i godnością.
• Ochrona środowiska: Wdrażamy zasady rolnictwa regeneracyjnego. Nowa Karta ma na celu promowanie rolnictwa regeneracyjnego i zachęca plantatorów w naszym łańcuchu dostaw do stosowania takich praktyk. Zobowiązujemy się do współpracy ze społecznością plantatorów w celu ochrony i utrzymania środowiska naturalnego dla przyszłych pokoleń. 
• Transparentność dostawców: Kontynuujemy zwiększanie wysokiego poziomu identyfikowalności
  Identyfikowalność to dla nas coś więcej niż tylko słowo; to nasza obietnica zapewnienia przejrzystości. Nowa Karta zwiększy zaufanie w całym łańcuchu wartości orzechów laskowych, od plantacji po fabrykę.

Pełną treść nowej Karty Orzechów Laskowych na lata 2024-2026 można przeczytać tutaj.

Aby dotrzymać naszych zobowiązań, ogłaszamy również Roczny plan działania na rzecz orzechów laskowych na rok 2024. Plan ten szczegółowo określa działania, które podejmiemy w celu wypełnienia naszych zobowiązań, oraz wymienia partnerów, z którymi będziemy współpracować podczas tego procesu.

Szczegóły Planu działania można przeczytać tutaj.

Nasze zaangażowanie w pigułce

Orzechy laskowe zawsze będą ważnym składnikiem produktów Ferrero, dlatego tak bardzo zależy nam na tym, aby wszystkie etapy łańcucha dostaw orzechów laskowych były uczciwe i etyczne. Będziemy nadal dążyć do stosowania zrównoważonych praktyk w zakresie pozyskiwania orzechów laskowych – a nowa Karta i Plan działania pokazują nasze długoterminowe zaangażowanie w dokonywanie zmian na lepsze.

Aby dowiedzieć się więcej o tym jak bardzo Ferrero angażuje się w budowanie odpowiedzialnego łańcucha dostaw orzechów laskowych, który tworzy wartość dla wszystkich, należy odwiedzić stronę – Nasz cel polegający na pozyskiwaniu orzechów laskowych w sposób zrównoważony | Grupa Ferrero