Lešniki

Lešniki so tisti, ki poskrbijo za edinstven okus številnih proizvodov podjetja Ferrero. 

Lešniki rastejo na leski, ki uspeva v sredozemskem podnebju. Naše strokovno znanje in tradicija, povezana z lešniki, segata vse do naših korenin, v Albo in regijo Langhe v Piemontu, kjer je bilo podjetje Ferrero ustanovljeno leta 1946.

Naši lešniki prihajajo iz različnih delov sveta. Kot del naše zaveze k zagotavljanju dobave visokokakovostnih in svežih lešnikov skozi vse leto lešnike pridelujemo tako na severni kot tudi na južni polobli. Glavne države izvoznice so Turčija, Italija, Čile in ZDA.

Deklaracija o lešnikih podjetja Ferrero določa tri glavna področja, na katera se osredotočamo z namenom doseganja odgovorne in trajnostne dobavne verige lešnikov:

1. Človekove pravice in družbene prakse, s posebnim poudarkom na podpori kmetom, zaščiti otrok in spoštovanju pravic delavcev
2. Varstvo okolja in trajnost, spodbujanje dobrih kmetijskih praks in biotske raznovrstnosti
3. Transparentnost dobaviteljev, prizadevanje za popolno sledljivost v naši dobavni verigi lešnikov

O svojem napredku pri izpolnjevanju teh zavez vsako leto poročamo v poročilu Hazelnut Progress Report.

Podjetje Ferrero si v celoti prizadeva za odgovorno dobavno verigo lešnikov, ki bi ustvarjala vrednost za vse udeležene. Naš cilj je pomagati industriji lešnikov pri razvoju, ki bi kmetom in njihovim skupnostim omogočil uspeh, delavcem in otrokom pa nedvoumno spoštovanje njihovih pravic.

Dobavna veriga lešnikov v Turčiji je polna kompleksnih in sistemskih izzivov, zlasti v zvezi z delovnimi pogoji in tveganjem dela otrok.

V Turčiji deluje naša predana ekipa Ferrero Farming Values (FFV), ki sodeluje s kmetijskimi skupnostmi z namenom spodbujanja ozaveščenosti in izboljševanja socialnih praks. Z našim programom FFV otrokom delavcev migrantov omogočamo dostop do izobrazbe ter kmete in družine ozaveščamo o pravicah otrok in pomenu izobrazbe. Sodelujemo tudi z zaupanja vrednimi tretjimi stranmi, vključno z Mednarodno organizacijo dela (ILO), pri spodbujanju dostopa do izobraževanja in varstva otrok na območjih pridelave lešnikov.

V Čilu, Argentini, Gruziji in Srbiji smo ustanovili kmetije z nasadi lešnikov. Te kmetije nam pomagajo razumeti pridelovanje lešnikov na novih geografskih območjih in nam omogočajo, da razvijamo dobre kmetijske in socialne prakse, jih delimo s pridelovalci lešnikov in tako podpiramo trajnostni razvoj. Naše kmetije z nasadi lešnikov v Čilu in Srbiji so prejele certifikate v skladu s standardom trajnostne pridelave mi pa si prizadevamo, da bi to v prihodnosti doseglo še več naših kmetij.

Sodelujemo tudi z vodilnimi univerzami in mednarodnimi strokovnjaki, da bi izboljšali kakovost in produktivnost pri pridelavi lešnikov ter okrepili trajnost, kar vključuje tudi tehnike za optimizacijo rabe vode. V prihodnje se bomo osredotočili predvsem na predstavitve prednosti trajnostnih praks pri pridelavi lešnikov.

Naš cilj je doseči popolno sledljivost v naši dobavni verigi lešnikov. V ta namen smo se povezali s podjetjem Sourcemap, vodilnim ponudnikom rešitev za kartiranje dobavne verige in digitalno transparentnost. Skupaj smo razvili globalno platformo za sledenje, ki omogoča sledenje lešnikom vse od nasada do tovarne. 

Dosegli smo 90-odstotno sledljivost v naši dobavni verigi lešnikov, ki jo ohranjamo z nenehnim sodelovanjem s kmeti, dobavitelji, institucijami, univerzami in raziskovalnimi centri za spodbujanje in izmenjavo trajnostnih kmetijskih praks.