Skip to main content
Hazelnuts
Hazelnuts

Лісові горіхи

Компанія Ferrero твердо дотримується принципу забезпечення відповідального ланцюжка постачань лісових горіхів, який створює цінність для всіх.

ФІРМОВИЙ ІНГРЕДІЄНТ У НАШІЙ ПРОДУКЦІЇ

Лісовий горіх надає неповторний смак багатьом продуктам Ferrero.

Лісовий горіх отримують з ліщини, яка росте в середземноморському кліматі. Наш досвід і традиції роботи з цим плодом сягають наших коренів у Альбі та регіоні Ланге в П’ємонті, де компанія Ferrero була заснована в 1946 році.

Наша географія

Наші лісові горіхи надходять з різних куточків світу. У межах наших зобов’язань щодо забезпечення постачання високоякісних і свіжих лісових горіхів протягом усього року ми вирощуємо лісовий горіх як у північній, так і в південній півкулях. Основними виробниками є Туреччина, Італія, Чилі та США.

Our main hazelnuts map sourcing areas
Chile
USA
Italy
Türkiye
Hazelnut

Наш план дій стосовно сталого розвитку: Статут лісових горіхів Ferrero

У Статуті лісових горіхів Ferrero визначено три основні напрямки нашої діяльності зі створення відповідального та екологічного ланцюжка постачань лісового горіха: 

  1. Права людини та соціальна практика з особливим акцентом на підтримку фермерів, забезпечення захисту дітей та дотримання трудових прав
  2. Охорона довкілля та сталий розвиток, що сприяють належній сільськогосподарській практиці та збереженню біорізноманіття
  3. Чесність постачальника — прагнення до забезпечення повної простежуваності у нашому ланцюжку постачань лісового горіха. У нашому Звіті про прогрес за планом щодо лісового горіха щорічно дається виклад здійснених нами заходів щодо виконання цих зобов’язань.
Людина як головний орієнтир у нашому ланцюжку постачань

Компанія Ferrero суворо дотримується принципу забезпечення відповідального ланцюжка постачань лісових горіхів, який створює цінність для всіх. Наша мета полягає у тому, щоб посприяти розвитку індустрії лісового горіха, і щоб фермери та їхні громади процвітали, а права працівників і дітей беззастережно дотримувалися.

У ланцюжку постачань лісового горіха в Туреччині присутні складні та системні проблеми, особливо пов’язані з умовами праці та ризиком дитячої праці.

Наша спеціалізована команда з питань цінностей Ferrero у веденні сільського господарства (Ferrero Farming Values (FFV)) працює у Туреччині, взаємодіючи з фермерськими громадами для підвищення обізнаності та вдосконалення соціальних практик. У межах нашої Програми FFV ми надаємо дітям трудових мігрантів доступ до освіти та підвищуємо обізнаність фермерів і сімей про права дітей і про важливість освіти. Ми також співпрацюємо з надійними організаціями, зокрема з Міжнародною організацією праці, щоб посприяти доступу до освіти та догляду за дітьми в районах збору лісового горіха.

Розвиток і обмін знаннями в галузі сільського господарства

У Чилі, Аргентині, Грузії, Австралії та Сербії ми створили «агроферми» з вирощування лісового горіха. Ці агроферми допомагають нам зрозуміти, як вирощувати лісовий горіх у нових географічних регіонах, і дають змогу розробляти найкращі сільськогосподарські та соціальні практики та ділитися ними з фермерами-виробниками лісового горіха, підтримуючи сталий розвиток. Наші агроферми в Чилі, Сербії та Австралії сертифіковані відповідно до стандарту Sustainably Grown, і ми працюємо над тим, щоб досягти цього у більшості наших агроферм у майбутньому.

Ми також співпрацюємо з провідними університетами та міжнародними експертами, щоб поліпшити якість і врожайність лісового горіха, а також підвищити екологічність, зокрема методи оптимізації використання води. Ключову увагу наших заходів буде зосереджено на демонстрації переваг екологічних методів вирощування лісового горіха.

Прозорість і простежуваність наших лісових горіхів 

Ми прагнемо забезпечити повну простежуваність нашого ланцюжка постачань лісового горіха. Для цього ми співпрацюємо з Sourcemap, провідним постачальником рішень для картографування ланцюжків постачань і забезпечення цифрової прозорості. Разом ми розробили глобальну платформу, яка дає змогу відстежувати лісові горіхи від фермерського саду до фабрики.  

Наразі ми досягли 90% простежуваності нашого ланцюжка постачання лісового горіха завдяки нашій безперервній співпраці з фермерами, постачальниками, установами, університетами та дослідницькими центрами з метою просування та поширення практики екологічного вирощування.

Inhouse expertise
Власний досвід

Ferrero Hazelnut Company — це спеціалізований підрозділ Ferrero, що налічує понад 3000 осіб, які працюють у всіх сферах нашої діяльності, пов’язаних з лісовим горіхом, для забезпечення якості, сталого розвитку та інновацій.

Більше про Ferrero Hazelnut Company див. тут

Leonardo Bonanni

«Ми щасливі зробити свій внесок у відстежуваність ланцюжка доданої вартості лісового горіха Ferrero, щоб збільшити присутність, забезпечити дотримання соціальних стандартів і відповідність лісового горіха суворим вимогам до якості».
Леонардо Бонанні, засновник і генеральний директор Sourcemap.

НАША ПРОГРАМА «ЦІННОСТІ FERRERO У ВЕДЕННІ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА» (FFV) ДЛЯ ЛІСОВИХ ГОРІХІВ

Ferrero Farming Values
Програма «Цінності Ferrero у веденні сільського господарства» (FFV)

Наша програма «Цінності Ferrero у веденні сільського господарства» (FFV, Ferrero Farming Values) спрямована на розвиток сталих ланцюжків постачання нашої первинної сировини, зокрема лісового горіха. Наша програма FFV для лісового горіха складається з чотирьох напрямків діяльності, адаптованих для різних країн, які об’єднують глобальний досвід Ferrero Hazelnut Company.

Agri Competence Centre
Центр компетенцій у сфері сільського господарства

Наші експерти та партнери створюють наукові знання у сфері вирощування лісового горіха і діляться ними з іншими для поліпшення якості та продуктивності, а також для підвищення сталого розвитку.

Agrifarms
Агроферми

На своїх агрофермах ми демонструємо передову сільськогосподарську й соціальну практику та підтримуємо сталий розвиток сектору.

Agribusiness Development
Розвиток агробізнесу

Разом з такими партнерами, як фермерські об’єднання та інституції, ми підтримуємо розвиток вирощування лісового горіха у всьому світі. Наша увага зосереджена на підвищенні якості та врожайності, а також на підвищенні сталого розвитку.

Traceability and sustainability
Простежуваність і сталий розвиток

Ми прагнемо забезпечити повну простежуваність наших лісових горіхів до рівня фермерських господарств. Ми активно сприяємо поліпшенню умов праці та соціальних практик.

Ferrero розпочала свою історію у 1946 році в маленькому містечку Альба в П’ємонті, Італія. Сьогодні це одна з найбільших у світі компаній з виробництва фасованих солодощів з улюбленими брендами, які продаються більш ніж у 170 країнах. Група Ferrero приносить радість людям у всьому світі за допомогою таких улюблених продуктів, як Nutella®, Kinder®, Tic Tac®, Raffaello® та Ferrero Rocher®.  Понад 47 000 співробітників прагнуть допомагати людям святкувати особливі моменти життя. Сімейна культура Групи Ferrero, яка існує вже у третьому поколінні, базується на відданості якості та досконалості, спадщині та зобов'язаннях перед планетою та спільнотами, у яких ми працюємо.