Alune de pădure
Ferrero se angajează ferm să asigure un lanț responsabil de aprovizionare cu alune de pădure, care să creeze valoare pentru toți.
INGREDIENTUL EMBLEMATIC DIN PRODUSELE NOASTRE
Alunele de pădure caracterizează gustul unic al multor produse Ferrero.
Alunele de pădure provin de la aluni de pădure, care cresc în climatul mediteraneean. Expertiza și tradiția noastră în ceea ce privește acest fruct provin din rădăcinile noastre din Alba și regiunea Langhe din Piemont - unde Ferrero a fost fondată în anul 1946.
Alunele noastre de pădure provin din diferite părți ale lumii. Ca parte a angajamentului nostru de a asigura o aprovizionare cu alune de pădure de înaltă calitate și proaspete pe tot parcursul anului, suntem implicați în cultivarea alunilor de pădure atât în emisfera nordică, cât și în cea sudică. Principalele origini sunt Turcia, Italia, Chile și SUA.
Harta noastră de sustenabilitate: Carta Ferrero privind alunele de pădure
Carta noastră Ferrero privind alunele de pădure stabilește cele trei domenii principale pe care ne concentrăm în eforturile noastre de a obține un lanț de aprovizionare cu alune de pădure responsabil și sustenabil:
- Drepturile omului și practicile sociale, cu un accent deosebit pe sprijinirea fermierilor, asigurarea protecției copiilor și respectarea drepturilor de muncă
- Protecția și sustenabilitatea mediului, promovând bunele practici agricole și biodiversitatea
- Transparența furnizorilor - un angajament de a lucra pentru a obține o trasabilitate completă în lanțul nostru de aprovizionare cu alune de pădure
Raportul nostru de progres privind alunele de pădure prezintă anual progresele noastre în ceea ce privește aceste angajamente.
Ferrero se angajează ferm să asigure un lanț de aprovizionare cu alune de pădure responsabil, care să creeze valoare pentru toți. Ambiția noastră este de a ajuta industria alunelor de pădure să evolueze astfel încât fermierii și comunitățile lor să prospere, iar drepturile lucrătorilor și ale copiilor să fie respectate fără echivoc.
În lanțul de aprovizionare cu alune de pădure din Turcia, există provocări complexe și sistemice, în special în ceea ce privește condițiile de muncă și riscul de muncă a copiilor.
Echipa noastră dedicată Ferrero Farming Values (FFV) se află pe teren în Turcia, angajându-se în comunitățile agricole pentru a sensibiliza și a îmbunătăți practicile sociale. Prin programul nostru FFV, oferim copiilor lucrătorilor migranți acces la educație și sensibilizăm fermierii și familiile cu privire la drepturile copiilor și la importanța educației. De asemenea, colaborăm cu terți de încredere, inclusiv cu Organizația Internațională a Muncii (OIM) pentru a promova accesul la educație și la îngrijire a copiilor în zonele de recoltare a alunelor de pădure.
În Chile, Argentina, Georgia, Australia și Serbia am înființat agroferme de alune de pădure. Aceste agroferme ne ajută să înțelegem cultura de alune de pădure în noi zone geografice și ne permit să dezvoltăm și să împărtășim bunele practici agricole și sociale cu cultivatorii de alune de pădure, sprijinind dezvoltarea sustenabilă. Fermele noastre agricole din Chile, Serbia și Australia au fost certificate conform standardului Sustainably Grown și depunem toate eforturile pentru a obține acest lucru pentru mai multe dintre fermele noastre agricole în viitor.
De asemenea, colaborăm cu universități de top și experți internaționali pentru a îmbunătăți calitatea și productivitatea alunelor de pădure și pentru a spori sustenabilitatea, inclusiv prin tehnici de optimizare a utilizării apei. Privind în viitor, un obiectiv cheie al eforturilor noastre va fi demonstrarea beneficiilor practicilor sustenabile în cultivarea alunelor de pădure.
Ne propunem să realizăm o trasabilitate completă a lanțului nostru de aprovizionare cu alune de pădure. Pentru aceasta, am încheiat un parteneriat cu Sourcemap, un furnizor de top de soluții de cartografiere a lanțului de aprovizionare și de transparență digitală. Împreună, am dezvoltat o platformă globală de trasabilitate pentru a urmări alunele de pădure de la livada fermei până la fabrică.
Am atins in acest moment o trasabilitate de 90% a lanțului nostru de aprovizionare cu alune de pădure, susținută de munca noastră continuă cu fermieri, furnizori, instituții, universități și centre de cercetare pentru a promova și a împărtăși practicile agricole sustenabile.
The Ferrero Hazelnut Company este divizia dedicată Ferrero, formată din peste 3.000 de persoane care participă la toate activitățile noastre legate de alune de pădure pentru a stimula calitatea, sustenabilitatea și inovarea.
„Suntem încântați să contribuim la trasabilitatea lanțului valoric al alunelor de pădure Ferrero pentru a spori vizibilitatea, pentru a ne asigura că sunt respectate standardele sociale și că alunele de pădure respectă specificațiile riguroase de calitate.” Leonardo Bonanni, fondator și Director General al Sourcemap.
PROGRAMUL NOSTRU FERRERO FARMING VALUES PENTRU ALUNE DE PĂDURE
Programul nostru Ferrero Farming Values (FFV) se concentrează pe dezvoltarea unor lanțuri de aprovizionare sustenabile pentru materiile noastre prime principale, inclusiv pentru alunele de pădure. Programul nostru FFV pentru alune de pădure constă în patru domenii de activitate, adaptate la diferite țări, care reunesc expertiza globală a Ferrero Hazelnut Company.
Experții noștri și partenerii noștri creează și împărtășesc cunoștințe științifice în domeniul cultivării alunelor de pădure pentru a îmbunătăți calitatea și productivitatea și pentru a spori sustenabilitatea.
În cadrul Agrofermelor noastre, prezentăm bunele practici agricole și sociale și susținem dezvoltarea sustenabilă a sectorului.
Împreună cu parteneri precum asociațiile de fermieri și organismele instituționale, sprijinim dezvoltarea culturii de alune de pădure la nivel mondial. Ne concentrăm pe îmbunătățirea calității și a randamentului și pe sporirea sustenabilității.
Ne propunem să dobândim trasabilitatea completă a alunelor noastre de pădure până la nivelul fermei. Susținem în mod activ îmbunătățirea condițiilor de muncă și a practicilor sociale.
