팜유
페레로의 팜유
지속 가능한 팜유 조달: 페레로의 책임 있는 조달 철학의 핵심
팜유는 수천 년 동안 인류가 소비해온 원료로, 제품의 풍미와 질감을 풍부하게 하고 유통기한을 연장하는 고품질의 성분입니다. 전 세계에서 40개국 이상이 팜유를 생산하며, 이 중 말레이시아와 인도네시아가 약 85%의 글로벌 생산량을 차지하고 있습니다.
그러나 지속 가능한 방식으로 조달되지 않은 팜유는 생물 다양성 보호에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 이는 팜유 조달에 있어 큰 과제가 되고 있습니다. 특히, 지속 가능한 방식이 아닌 방식으로 조달된 팜유는 열대우림 및 생물종이 풍부한 서식지에서의 토지 용도의 변화와 화학물질 사용으로 인해 산림 파괴를 초래할 수 있을 뿐만 아니라 원료의 출처를 추적하는 데 어려움이 따릅니다. 또한, 원주민 공동체의 토지 권리가 인정되지 않거나, 팜 농장 개발로 인해 농촌 농부들이 삶의 터전을 잃는 사회적 문제가 발생하기도 합니다.
페레로는 지속 가능한 팜유 조달에 전념하고 있습니다. 2015년, RSPO 인증 분리형 팜유를 100% 조달한 최초의 글로벌 기업 중 하나로 자리 잡은 이후, 우리는 지속 가능한 팜유 공급망 구축에 기여하기 위해 더욱 노력하고 있습니다. 세계자연기금(WWF)은 페레로가 팜유 문제를 해결하고 책임 있는 조달 방식을 실천하는 데 있어 선도적인 역할을 하고 있음을 인정했습니다.
New Guinea
페레로의 독창적인 팜유 조달 원칙은 다음과 같은 기본 원칙에 기반하고 있습니다:
1. 페레로 제품에 사용되는 팜유는 신뢰할 수 있는 소수의 공급업체를 통해 100% RSPO 인증 분리형 팜유가 조달되며, 개별 농장 단위까지 추적 가능합니다. 공급업체와 협력하여 지속적인 개선과 해결책을 구현하고 있습니다.
2. Starling 위성 기술을 활용한 산림 파괴 모니터링으로 160만 헥타르 이상의 팜유 공급망 전반을 모니터링하여 산림 파괴를 감시하고 있습니다.
3. 팜유 헌장과 공급업체 행동 강령으로 책임 있는 팜유 조달을 위한 기준과 요구 사항을 명확히 정의합니다.
4. 페레로의 기존 브랜드와 인수된 제품에서 사용되는 팜유의 공급망을 투명하게 공개합니다.
5. 우수한 추적성으로 페레로(킨더, 토른튼스, 패니 메이, FMC(구 네슬레 미국 제과 사업), ICFC, 잇 내추럴, 구 켈로그 브랜드 포함)는 96.9%의 RSPO 인증 분리형 팜유를 사용하며, 이 중 98.6%는 개별 농장까지 추적 가능합니다.
페레로는 모든 이해관계자와의 긴밀한 협력을 통해 조달 방식을 지속적으로 발전시키고 혁신하기 위해 노력하고 있습니다. 2013년 최신 팜유 헌장을 개정하여, 단순한 인증 기준에 그치지 않고, 사람과 자연 모두에 이로운 팜유 산업을 실현하겠다는 목표를 제시했습니다. 우리는 책임 있는 팜유 조달 접근법을 통해 소규모 농가와 농업 공동체의 지속 가능한 성장을 지원하며 이 목표를 이루기 위해 노력하고 있습니다.
RSPO 인증 획득을 위해 팜유 생산자들은 다음의 7가지 원칙을 준수해야 합니다.
(RSPO 원칙 및 기준, 2018년도 최신판)
1. 윤리적이고 투명하게 행동한다.
2. 법을 준수하고 권리를 존중한다.
3. 생산성, 효율성, 긍정적인 영향, 탄력성을 최적화한다.
4. 지역사회와 인권을 존중하고 이들에게 혜택을 제공한다.
5. 소규모 농가의 편입을 지원한다.
6. 노동자의 권리와 노동 조건을 존중한다.
7. 생태계와 환경을 보호, 보존, 개선한다.

“우리는 페레로의 팜유 헌장을 환영합니다. 첫째, 이는 과거의 선언의 성공적인 이행을 기반으로 하여 약속과 행동을 일치시키기 때문입니다. 둘째, 페레로는 확고한 핵심 가치와 장기적인 변화를 바탕으로 환경과 사회에 긍정적인 영향을 만들어가고 있음을 보여주고 있습니다. 마지막으로, 이 헌장은 다른 기업들에게 더 높은 기준을 설정하도록 본보기가 될 것입니다. 단일 기업의 공급망에 머무르지 않고 이러한 노력을 확대하려면 공동의 노력과 협업이 반드시 필요하기 때문입니다.”
바스티앙 사셰, 어스웜 재단 CEO
인권 및 사회적 관행, 환경 보호, 공급업체 투명성
세 가지 핵심 원칙은 모든 페레로 공급업체를 대상으로 한 실사 프로세스를 기반으로 구축됩니다.
- 페레로는 가치 사슬 전반에서 근로 환경과 생활 조건을 개선하고 공정한 채용을 보장하기 위해 노력하고 있습니다.
- 페레로는 위성을 활용해 가치 사슬 전반에서 어떠한 산림 파괴도 일어나지 않도록 적극적으로 모니터링하고 검증하고 있습니다.
- 페레로는 개별 농장까지의 100% 추적성을 확보하고, 정제공장과 농장의 명단을 공개하며, 구체적인 일정에 기반한 액션 플랜과 성과 보고서를 통해 100% 투명한 가치 사슬을 실현하고 있습니다.
페레로의 팜유

RSPO 인증
지속 가능한 팜유(Certified Sustainable Palm Oil, CSPO)를 생산하기 위해, 지속 가능한 팜유 원탁회의(RSPO)는 기업이 준수해야 할 환경 및 사회적 기준을 마련했습니다. 이 기준은 팜유 재배 과정에서 지속 가능한 재배 방식을 강화하는 데 그 목적이 있습니다. 페레로 제품에 사용되는 팜유는 '분리형(segregated)' 인증 공급망을 통해 조달됩니다. 이는 인증받은 여러 농장에서 조달된 팜유가 일반 팜유와 철저히 분리된 상태로 공급망을 거쳐 전달되는 시스템입니다. 이 시스템 덕분에 페레로의 팜유는 개별 정제공장까지 추적 가능하며, 산림 파괴와 관련된 농장에서 조달되지 않았음을 보장합니다.

WWF가 인정한 페레로의 노력
WWF 2024 팜유 구매 기업 점수표 는 지속 가능한 팜유를 지원하는 글로벌 기업들을 평가하여, 페레로를 227개 기업 중 3위로 선정했습니다. 페레로는 24점 만점에 21.7점을 기록하며, 주요 글로벌 소매업체, 소비재 제조업체 및 식품 서비스 기업들 사이에서 1위를 차지했습니다.
특히, 열대 지역 산림 파괴 문제를 해결하기 위한 노력과 공급망의 투명성에서 높은 평가를 받았습니다. 이는 책임 있는 팜유 조달을 위한 우리의 노력을 공식적으로 인정받은 성과이자, 앞으로의 여정에도 큰 힘이 되고 있습니다.
아직 더 많은 이야기가 기다리고 있습니다.