Altri ingredienti chiave
Acquistiamo gli ingredienti migliori, prendendoci cura delle persone e del ambiente.
I nostri prodotti sono realizzati con la massima cura, dall’inizio alla fine. Cerchiamo l’eccellenza lungo l’intera filiera e scegliamo gli ingredienti dei nostri prodotti tenendo conto degli aspetti sociali, ambientali e del benessere animale.
Latte
Nella Ferrero Dairy Charter definiamo come collaboriamo con i nostri fornitori per sostenere un settore del latte rispettoso delle persone, degli animali e dell’ambiente. Il nostro impegno comprende le seguenti attività:
- Grazie al programma Ferrero Farming Values per il settore del latte, sviluppiamo e coltiviamo rapporti a lungo termine con fornitori accuratamente selezionati che aderiscono ai nostri rigorosi standard di qualità e sicurezza alimentare.
- Nel delineare le nostre ambizioni a sostegno del settore del latte, la FerreroDairy Charter va ben oltre quanto richiesto dalla legislazione vigente in materia di approvvigionamento responsabile.
- Collaboriamo con aziende agricole e fornitori delle nostre filiere del latte che partecipano alla Food Animal Initiative (FAI).
Uova
Nella catena di approvvigionamento globale, il nostro obiettivo è acquistare uova prodotte da galline allevate a terra.
- Il nostro impegno per il 2025: 100% uova da galline allevate a terra: Abbiamo raggiunto il nostro obiettivo di utilizzare il 100% di uova da galline allevate a terra nell’UE nel 2014. Le catene di approvvigionamento europee delle uova rappresentano il 90% di tutte le uova che utilizziamo a livello globale. Il prossimo obiettivo è acquistare uova e derivati provenienti esclusivamente da allevamenti a terra in tutto il mondo entro il 2025.
- La nostra catena di approvvigionamento delle uova è completamente integrata. Ciò significa che i fornitori controllano l’intero ciclo di vita delle galline, compresa la composizione del mangime.
Zucchero
Ferrero acquista circa il 34% di zucchero di canna raffinato e il 66% di zucchero di barbabietola. La maggior parte delle barbabietole proviene da produttori europei, mentre la nostra canna da zucchero proviene soprattutto da Brasile, Messico, Turchia e Australia.
Ferrero utilizza il 100% di zucchero di canna certificato Bonsucro e abbiamo costruito relazioni solide e di fiducia con cooperative e produttori agricoli.
Dal 2010 Ferrero è membro di Bonsucro, un’organizzazione globale senza scopo di lucro che promuove la produzione, la lavorazione e il commercio sostenibile della canna da zucchero in tutto il mondo. Lo standard di produzione definito da Bonsucro riduce gli impatti sull’ambiente e sulla società, salvaguardando biodiversità, ecosistemi, diritti umani e standard lavorativi.
“La cosa che mi rende più orgoglioso è avere 400 buyer che condividono tutti la stessa visione e le stesse regole di conformità e si impegnano a migliorare gli standard delle nostre catene di approvvigionamento”.
Nicola Somenzi, Head of Responsible Sourcing, Ferrero
PROGRESSI SU ALTRE MATERIE PRIME
Cocco
Ferrero si impegna a creare una catena del valore del cocco più responsabile a livello dell'intero settore. Abbiamo sottoscritto il Coconut Charter framework e aderito alla Sustainable Coconut Partnership, un’iniziativa lanciata nell’aprile 2023. Insieme, cerchiamo soluzioni che rendano il settore del cocco responsabile e resiliente, in grado di avere un impatto positivo sulle condizioni di vita degli agricoltori, sul clima e sull’ambiente.
Burro di karité
Il burro di karité è ricavato dai frutti del karité e viene utilizzato per migliorare il gusto e la consistenza dei nostri prodotti. Il karité è un albero selvatico e cresce esclusivamente nella cintura del Sahel, in Africa occidentale. L’albero è importante per i Paesi della regione: i suoi frutti sono fonte di nutrimento e reddito per gli abitanti delle aree rurali, mentre la corteccia, le foglie, la linfa e le radici vengono utilizzate nella medicina tradizionale. Gli alberi di karité contribuiscono inoltre a prevenire la desertificazione.
Come membri della Global Shea Alliance, sosteniamo la creazione di un’industria del karité competitiva e sostenibile in tutto il mondo, nonché il miglioramento delle condizioni di vita delle donne dell’Africa rurale, che tradizionalmente raccolgono i frutti del karité, e delle loro comunità.
Semi di karité: il progetto Kolo Nafaso
Supportiamo Kolo Nafaso, un programma di acquisto diretto che emancipa le donne e promuove l’approvvigionamento responsabile dei semi di karité. Il programma offre sostegno, microprestiti a interessi zero, formazione e la possibilità di accedere al commercio diretto a quasi 300.000 donne in Burkina Faso, Ghana e Costa d’Avorio.
Scopri di più
sul nostro approvvigionamento di materie prime nel nostro Rapporto di Sostenibilità
