Altri ingredienti chiave
Selezioniamo gli ingredienti migliori, avendo a cuore le persone e il pianeta.
I nostri prodotti sono realizzati con la massima cura in ogni fase del processo. Puntiamo all’eccellenza lungo l’intera filiera, prestando particolare attenzione agli aspetti sociali, ambientali e relativi al benessere degli animali legati agli ingredienti che utilizziamo per i nostri prodotti.
Latte
Nella Ferrero Dairy Charter definiamo come collaboriamo con i nostri fornitori per sostenere un settore del latte rispettoso delle persone, degli animali e dell’ambiente. Il nostro impegno comprende le seguenti attività:
- Grazie al programma Ferrero Farming Values per il settore del latte, sviluppiamo e coltiviamo rapporti a lungo termine con fornitori accuratamente selezionati che aderiscono ai nostri rigorosi standard di qualità e sicurezza alimentare.
- Nel delineare le nostre ambizioni a sostegno del settore del latte, la FerreroDairy Charter va ben oltre quanto richiesto dalla legislazione vigente in materia di approvvigionamento responsabile.
- Collaboriamo con aziende agricole e fornitori delle nostre filiere del latte che partecipano alla Food Animal Initiative (FAI).
Uova
Ci impegniamo a garantire un approvvigionamento responsabile che sostenga il benessere degli animali e contribuisca a costruire una filiera delle uova da allevamento senza gabbie stabile, conforme alle normative e resiliente. La nostra filiera delle uova è inoltre completamente integrata, il che significa che i fornitori hanno il controllo sull’intero ciclo di vita delle loro galline, compresa la composizione dei mangimi.
Ci riforniamo principalmente di uova dall’UE, dalla Turchia, dal Messico e dagli Stati Uniti.
Nel 2024 ci è stato conferito il “Global Good Egg Award” da Compassion In World Farming per aver raggiunto il 100% di uova da allevamenti senza gabbie in Europa sin dal 2014 e per il nostro impegno a rifornirci al 100% di prodotti a base di uova da allevamenti senza gabbie a livello globale.
Il nostro impegno e le nostre azioni
- Ferrero ha raggiunto il 100% di uova da allevamenti senza gabbie nell’Unione Europea nel 2014, segnando una prima pietra miliare nel nostro approccio al benessere degli animali.
- Nell’anno fiscale 2024/25, l’89% del nostro utilizzo globale di prodotti a base di uova proveniva da sistemi di allevamento senza gabbie europei. Un ulteriore 7% proviene dal Messico e dalla Turchia, che hanno completato la transizione verso sistemi di allevamento in stalla senza gabbie entro gennaio 2026. Il restante 4% riguarda un’attività negli Stati Uniti attualmente in fase di integrazione, con una chiara tabella di marcia per raggiungere l’approvvigionamento da allevamenti senza gabbie entro il 2028.
- Continuiamo ad espandere l’approvvigionamento da allevamenti senza gabbie a livello globale in collaborazione con i nostri fornitori, nell’ambito del nostro percorso di approvvigionamento responsabile.
Zucchero
Ferrero acquista circa il 29% di zucchero di canna raffinato e il 71% di zucchero di barbabietola. La maggior parte delle nostre barbabietole proviene da produttori europei, mentre la nostra canna da zucchero proviene principalmente dal Brasile, dal Guatemala, dal Messico e dagli Stati Uniti.
Ferrero utilizza zucchero di canna certificato al 100% da Bonsucro e ha instaurato rapporti solidi e di fiducia con cooperative agricole e produttori.
Ferrero è membro di Bonsucro dal 2010, un’organizzazione globale senza scopo di lucro che promuove la produzione, la lavorazione e il commercio sostenibili della canna da zucchero in tutto il mondo. Lo standard di produzione dell’organizzazione riduce gli impatti ambientali e sociali, con particolare attenzione alla biodiversità, all’ecosistema, ai diritti umani e alle norme sul lavoro.
“La cosa che mi rende più orgoglioso è avere 400 buyer che condividono tutti la stessa visione e le stesse regole di conformità e si impegnano a migliorare gli standard delle nostre catene di approvvigionamento”.
Nicola Somenzi, Head of Responsible Sourcing, Ferrero
Progressi su altre materie prime
Cocco
Ferrero si impegna a creare una catena del valore del cocco più responsabile a livello dell'intero settore. Abbiamo sottoscritto il Coconut Charter framework e aderito alla Sustainable Coconut Partnership, un’iniziativa lanciata nell’aprile 2023. Insieme, cerchiamo soluzioni che rendano il settore del cocco responsabile e resiliente, in grado di avere un impatto positivo sulle condizioni di vita degli agricoltori, sul clima e sull’ambiente.
Burro di karité
Il burro di karité è ricavato dai frutti del karité e viene utilizzato per migliorare il gusto e la consistenza dei nostri prodotti. Il karité è un albero selvatico e cresce esclusivamente nella cintura del Sahel, in Africa occidentale. L’albero è importante per i Paesi della regione: i suoi frutti sono fonte di nutrimento e reddito per gli abitanti delle aree rurali, mentre la corteccia, le foglie, la linfa e le radici vengono utilizzate nella medicina tradizionale. Gli alberi di karité contribuiscono inoltre a prevenire la desertificazione.
Come membri della Global Shea Alliance, sosteniamo la creazione di un’industria del karité competitiva e sostenibile in tutto il mondo, nonché il miglioramento delle condizioni di vita delle donne dell’Africa rurale, che tradizionalmente raccolgono i frutti del karité, e delle loro comunità.
Semi di karité: il progetto Kolo Nafaso
Supportiamo Kolo Nafaso, un programma di acquisto diretto che emancipa le donne e promuove l’approvvigionamento responsabile dei semi di karité. Il programma offre sostegno, microprestiti a interessi zero, formazione e la possibilità di accedere al commercio diretto a quasi 300.000 donne in Burkina Faso, Ghana e Costa d’Avorio.
Scopri di più
sul nostro approvvigionamento di materie prime nel nostro Rapporto di Sostenibilità
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