Cacao
IL NOSTRO APPROCCIO ALL’APPROVVIGIONAMENTO DEL CACAO
I nostri prodotti non sarebbero gli stessi senza il gusto inconfondibile del cacao. Oltre a soddisfare i nostri specifici requisiti di qualità, acquistiamo il nostro cacao attraverso una filiera di approvvigionamento in linea con la nostra ambizione di creare valore nel settore del cacao, nel rispetto delle comunità e dell'ambiente. Il 100% del cacao contenuto nei prodotti Ferrero è acquistato attraverso standard di sostenibilità gestiti in modo indipendente, come Rainforest Alliance, Cocoa Horizons o Fairtrade Foundation. Inoltre, le nostre fave di cacao sono fisicamente tracciabili fino alle aziende agricole. Ciò ci permette di supportare gli agricoltori e le comunità locali in modo mirato, oltre a rispettare gli impegni della nostra Ferrero Cocoa Charter.
Il nostro cacao proviene da coltivatori di tutto il mondo, ma principalmente dalla Costa d’Avorio e dal Ghana, che rappresentano il 65% della produzione globale di cacao, a cui si aggiungono Nigeria, Camerun, Ecuador e Colombia. Molti agricoltori affrontano problematiche economiche, sociali e ambientali complesse. Dei due milioni di piccoli coltivatori di cacao, la maggior parte situati in Africa occidentale, molti vivono in condizioni di povertà: si tratta di una delle cause profonde di altri problemi sistemici, tra cui il lavoro minorile, il lavoro forzato e la deforestazione.
Noi di Ferrero aiutiamo gli agricoltori a migliorare le proprie condizioni di vita. Li supportiamo nell’adozione di pratiche agricole sostenibili volte a migliorare la coltivazione del cacao.
Li aiutiamo anche a diversificare i loro redditi per migliorare le loro condizioni di vita, oltre che delle comunità e dei gruppi vulnerabili.
Ecuador
Ghana
Risultati chiave
- Il 100% del nostro cacao è acquistato attraverso standard di sostenibilità gestiti in modo indipendente, come Rainforest Alliance, Cocoa Horizons, Fairtrade e altri.
- Abbiamo supportato la costruzione e la ristrutturazione di 133 scuole e 105 mense scolastiche.
- Il 100% dei gruppi di coltivatori di cacao che lavorano con Ferrero sono coperti da Sistemi di monitoraggio e contrasto del lavoro minorile (Child Labour Monitoring and Remediation Systems, o CLMRS) o sistemi equivalenti, che identificano e affrontano i casi di lavoro minorile.
- Utilizziamo la tecnologia per mappare le aziende agricole e le aree di approvvigionamento, in modo da conoscerne l’ubicazione, le dimensioni e la produttività.
- Abbiamo distribuito 9,6 milioni di alberi di cacao agli agricoltori.
- Circa 1/3 dei nostri coltivatori di cacao ha ricevuto un coaching individuale sulla pianificazione agricola e aziendale.
- Abbiamo aiutato oltre 40.000 persone a ottenere altre fonti di reddito attraverso la produzione di sapone, l’apicoltura o l'allevamento di polli.
Dal 2008, Ferrero è parte dell’International Cocoa Initiative (ICI), che mira a garantire un futuro migliore per i minori e a promuovere l’eliminazione del lavoro minorile in Costa d’Avorio e Ghana. Collaboriamo anche con la Child Learning and Education Facility (CLEF), che riunisce il governo ivoriano, aziende e fondazioni per offrire accesso a un’istruzione di qualità per oltre 6 milioni di bambini delle comunità di coltivatori di cacao in Costa d’Avorio. Siamo inoltre membri di lunga data della World Cocoa Foundation (WCF).
Proteggere i diritti dei bambini
Ferrero promuove i diritti umani in tutta la catena di fornitura globale. Inoltre, contribuiamo a contrastare il lavoro minorile. Sosteniamo i bambini delle famiglie delle comunità di coltivatori di cacao garantendo loro accesso all’istruzione, a una corretta alimentazione e all’acqua potabile. Il nostro approccio integrato unisce attività domestiche, distrettuali, regionali e nazionali, in collaborazione con partner chiave. Per aiutarci a raggiungere i nostri obiettivi, abbiamo stretto una partnership strategica a lungo termine con l’ONG Save the Children, che abbiamo rinnovato nel 2021. Questa partnership va a vantaggio di 90.000 bambini e adulti in 65 comunità di cacao in Costa d’Avorio, nell’arco di cinque anni.
Dato il ruolo cruciale svolto dalle donne come agenti di cambiamento economico, ambientale e sociale e nel garantire la tutela dei bambini, le nostre attività si concentrano nel favorire l’emancipazione femminile. Stiamo inoltre sensibilizzando gli agricoltori sui diritti dei bambini e implementando sistemi pensati per identificare e porre rimedio ai casi di lavoro minorile, chiamati anche CLMRS (Child Labour Monitoring and Remediation System).
“Il lavoro minorile è un problema grave in Africa occidentale, e affonda le sue radici nella povertà e nella mancanza di istruzione e consapevolezza di base. Solo cercando di affrontare questi problemi insieme alle principali parti interessate possiamo riuscire a rendere la tutela dei minori, l’accesso a un’istruzione di qualità e l’emancipazione degli adolescenti e dei giovani risorse centrali per lo sviluppo delle comunità. Siamo lieti di collaborare con Ferrero e di sostenere l’impegno dell’azienda nel contribuire a una filiera di approvvigionamento del cacao equa e sostenibile, coordinandoci con gli attori interessati. Grazie a tutti questi sforzi, migliaia di bambini vedranno miglioramenti significativi nelle loro vite”.
Daniela Fatarella, Direttrice Generale Save the Children Italia
Porre fine alla deforestazione nel settore del cacao
Ferrero si impegna al massimo per garantire che il suo cacao non provenga da aree protette e non contribuisca alla deforestazione.
In qualità di membri fondatori della Cocoa & Forests Initiative (CFI), ci impegniamo a collaborare con altre importanti aziende mondiali di cacao e cioccolato e con i governi della Costa d’Avorio e del Ghana per porre fine alla deforestazione e al degrado delle foreste lungo la catena di approvvigionamento globale del cacao. Puoi scoprire di più sui nostri progressi nel nostro rapporto annuale sulla Cocoa & Forests Initiative.
In Ferrero lavoriamo da anni per raggiungere un livello molto alto di tracciabilità e visibilità nella nostra catena di approvvigionamento. Utilizziamo la tecnologia per mappare le aziende agricole e le aree di approvvigionamento in modo da conoscerne l’ubicazione, le dimensioni e la produttività. Inoltre, garantiamo che non si trovino in aree protette.
Stiamo mettendo in atto una serie di misure che contribuiscono significativamente alla protezione ambientale e alla biodiversità, oltre a limitare gli impatti del cambiamento climatico. Ad esempio, formiamo i coltivatori di cacao sulle buone pratiche agricole e li aiutiamo a distribuire e piantare alberi polifunzionali, nonchè a sviluppare sistemi agroforestali.
Per essere ancora più trasparenti, ogni anno pubblichiamo l’elenco dei fornitori e dei gruppi di agricoltori dedicati da cui acquistiamo.
