Nocciole
Il Gruppo Ferrero è fortemente impegnato per una filiera responsabile della nocciola, che crei valore condiviso.
L’INGREDIENTE SIMBOLO DEI NOSTRI PRODOTTI
Le nocciole caratterizzano il gusto unico di molti prodotti Ferrero.
I noccioli crescono in climi mediterranei. La nostra tradizione ed esperienza con questo frutto risalgono alle nostre radici ad Alba e nelle Langhe, dove nel 1946 è stata fondata la nostra azienda.
Le nostre nocciole provengono da diverse parti del mondo. Come parte del nostro impegno a garantire una fornitura di nocciole di alta qualità e freschezza durante tutto l’anno, siamo coinvolti nella loro coltivazione sia nell’emisfero settentrionale che in quello meridionale. Le nocciole provengono principalmente da Turchia, Italia, Cile e Stati Uniti.
La nostra roadmap di sostenibilità: la Ferrero Hazelnut Charter
La Ferrero Hazelnut Charter definisce le nostre tre principali aree di interesse per una catena di approvvigionamento della nocciola responsabile e sostenibile:
- Diritti Umani e Impegno Sociale con particolare attenzione al sostegno degli agricoltori, alla protezione dei minori e al rispetto dei diritti dei lavoratori
- Protezione dell’Ambiente e Sostenibilità, ovvero promuovere le buone pratiche agricole e la biodiversità
- Trasparenza dei Fornitori, ovvero l’impegno per raggiungere la piena tracciabilità nella nostra catena di approvvigionamento delle nocciole
Il nostro Hazelnut Progress Report riporta annualmente i nostri progressi nel raggiungimento di questi impegni.
Ferrero si impegna al massimo per garantire una filiera della nocciola responsabile, che crei valore condiviso. Il nostro obiettivo è contribuire all'evoluzione del settore della nocciola, in modo che gli agricoltori e le loro comunità prosperino e i diritti dei lavoratori e dei minori siano rispettati senza deroghe.
Nella catena di approvvigionamento delle nocciole in Turchia, bisogna affrontare sfide complesse e sistemiche, in particolare per quanto riguarda le condizioni di lavoro e il rischio del lavoro minorile.
Il nostro team dedicato Ferrero Farming Values (FFV) è attivo sul campo in Turchia, dove sensibilizza e sprona le comunità agricole a migliorare le pratiche sociali. Attraverso il nostro programma FFV, forniamo ai figli dei lavoratori migranti l’accesso all’istruzione. Inoltre, sensibilizziamo gli agricoltori e le famiglie sui diritti dei minori e sull’importanza dell’istruzione. Collaboriamo anche con terze parti autorevoli, tra cui l’Organizzazione Internazionale del Lavoro (OIL) per promuovere l’accesso all’istruzione e all’assistenza all’infanzia nelle aree di raccolta delle nocciole.
In Cile, Georgia e Serbia abbiamo realizzato sette “Agrifarm” per le nocciole. Queste strutture ci aiutano a comprendere le dinamiche di produzione della nocciola in nuove aree geografiche, consentendoci di sviluppare e condividere best practice sul piano agricolo e sociale con i coltivatori, a sostegno di uno sviluppo sostenibile. Le nostre Agrifarm in Cile e Serbia sono state certificate secondo lo standard Sustainability Grown e e stiamo lavorando per estendere questa certificazione ad altre delle nostre Agrifarm.
Collaboriamo inoltre con importanti università ed esperti riconosciuti a livello internazionale per migliorare la qualità e la produttività delle nocciole, oltre che per supportare la sostenibilità con tecniche di ottimizzazione dell’uso delle risorse idriche. Per il futuro, sarà nostro intento dimostrare i vantaggi dell’applicazione di pratiche sostenibili nella coltivazione delle nocciole.
Il nostro obiettivo è raggiungere la piena tracciabilità della filiera delle nocciole. Per questo collaboriamo con Sourcemap, fornitore leader di soluzioni di mappatura della supply chain e della trasparenza digitale. Insieme, abbiamo sviluppato una piattaforma di tracciabilità globale per le nocciole, dal noccioleto alla fabbrica.
Abbiamo raggiunto il 90% di tracciabilità della nostra catena di approvvigionamento delle nocciole grazie alla continua collaborazione con agricoltori, fornitori, istituzioni, università e centri di ricerca per promuovere pratiche agricole sostenibili.
Ferrero Hazelnut Company è una divisione di Ferrero formata da oltre 3.000 persone, che lavorano in tutte le nostre attività legate alle nocciole per promuovere qualità, sostenibilità e innovazione.
“Siamo entusiasti di contribuire alla tracciabilità della catena del valore delle nocciole Ferrero per migliorare la visibilità, garantire che gli standard sociali siano rispettati e che le nocciole soddisfino rigorose specifiche di qualità”.
Leonardo Bonanni, fondatore e CEO di Sourcemap.
IL NOSTRO PROGRAMMA FERRERO FARMING VALUES PER LE NOCCIOLE
Il nostro programma Ferrero Farming Values (FFV) è incentrato sullo sviluppo di catene di approvvigionamento sostenibili per le nostre principali materie prime, tra cui le nocciole. Il nostro programma FFV per le nocciole si compone di quattro aree di attività, create su misura per diversi Paesi, che riuniscono l’esperienza globale di Ferrero Hazelnut Company.
I nostri esperti e partner creano e condividono conoscenze scientifiche nell’ambito della coltivazione della nocciola, con l’obiettivo di migliorare la qualità e la produttività e aumentare la sostenibilità.
Attraverso le nostre Agrifarm condividiamo buone pratiche agricole e supportiamo lo sviluppo sostenibile del settore.
Insieme a partner come associazioni di agricoltori e organismi istituzionali, sosteniamo lo sviluppo della coltivazione della nocciola in tutto il mondo. Ci concentriamo sul miglioramento di qualità e resa e sulla sostenibilità.
Miriamo a raggiungere la piena tracciabilità delle nostre nocciole fino al livello dell'azienda agricola. Sosteniamo attivamente il miglioramento delle condizioni di lavoro e delle pratiche sociali.
