Nocciole

Le nocciole caratterizzano il gusto unico di molti prodotti Ferrero.

I noccioli crescono in climi mediterranei. La nostra tradizione ed esperienza con questo frutto risalgono alle nostre radici ad Alba e nelle Langhe, dove nel 1946 è stata fondata la nostra azienda.

Le nostre nocciole provengono da diverse parti del mondo. Come parte del nostro impegno a garantire una fornitura di nocciole di alta qualità e freschezza durante tutto l’anno, siamo coinvolti nella loro coltivazione sia nell’emisfero settentrionale che in quello meridionale. Le nocciole provengono principalmente da Turchia, Italia, Cile e Stati Uniti.

La Ferrero Hazelnut Charter definisce le nostre tre principali aree di interesse per una catena di approvvigionamento della nocciola responsabile e sostenibile:  

1. Diritti Umani e Impegno Sociale con particolare attenzione al sostegno degli agricoltori, alla protezione dei minori e al rispetto dei diritti dei lavoratori
2. Protezione dell’Ambiente e Sostenibilità, ovvero promuovere le buone pratiche agricole e la biodiversità
3. Trasparenza dei Fornitori, ovvero l’impegno per raggiungere la piena tracciabilità nella nostra catena di approvvigionamento delle nocciole

Il nostro Hazelnut Progress Report riporta annualmente i nostri progressi nel raggiungimento di questi impegni.

Ferrero si impegna al massimo per garantire una filiera della nocciola responsabile, che crei valore condiviso. Il nostro obiettivo è contribuire all'evoluzione del settore della nocciola, in modo che gli agricoltori e le loro comunità prosperino e i diritti dei lavoratori e dei minori siano rispettati senza deroghe.

Nella catena di approvvigionamento delle nocciole in Turchia, bisogna affrontare sfide complesse e sistemiche, in particolare per quanto riguarda le condizioni di lavoro e il rischio del lavoro minorile.

Il nostro team dedicato Ferrero Farming Values (FFV) è attivo sul campo in Turchia, dove sensibilizza e sprona le comunità agricole a migliorare le pratiche sociali. Attraverso il nostro programma FFV, forniamo ai figli dei lavoratori migranti l’accesso all’istruzione. Inoltre, sensibilizziamo gli agricoltori e le famiglie sui diritti dei minori e sull’importanza dell’istruzione. Collaboriamo anche con terze parti autorevoli, tra cui l’Organizzazione Internazionale del Lavoro (OIL) per promuovere l’accesso all’istruzione e all’assistenza all’infanzia nelle aree di raccolta delle nocciole. 

In Cile, Georgia e Serbia abbiamo realizzato sette “Agrifarm” per le nocciole. Queste strutture ci aiutano a comprendere le dinamiche di produzione della nocciola in nuove aree geografiche, consentendoci di sviluppare e condividere best practice sul piano agricolo e sociale con i coltivatori, a sostegno di uno sviluppo sostenibile. Le nostre Agrifarm in Cile e Serbia sono state certificate secondo lo standard Sustainability Grown e e stiamo lavorando per estendere questa certificazione ad altre delle nostre Agrifarm. 

Collaboriamo inoltre con importanti università ed esperti riconosciuti a livello internazionale per migliorare la qualità e la produttività delle nocciole, oltre che per supportare la sostenibilità con tecniche di ottimizzazione dell’uso delle risorse idriche. Per il futuro, sarà nostro intento dimostrare i vantaggi dell’applicazione di pratiche sostenibili nella coltivazione delle nocciole.

Il nostro obiettivo è raggiungere la piena tracciabilità della filiera delle nocciole. Per questo collaboriamo con Sourcemap, fornitore leader di soluzioni di mappatura della supply chain e  della trasparenza digitale. Insieme, abbiamo sviluppato una piattaforma di tracciabilità globale per le nocciole, dal noccioleto alla fabbrica.  

Abbiamo raggiunto il 90% di tracciabilità della nostra catena di approvvigionamento delle nocciole grazie alla continua collaborazione con agricoltori, fornitori, istituzioni, università e centri di ricerca per promuovere pratiche agricole sostenibili.