Qualità e sicurezza dei prodotti
Il nostro impegno in termini di qualità, sicurezza e integrità dei nostri prodotti sono al centro del nostro agire.
QUALITÀ AL CENTRO DEL NOSTRO AGIRE
L’idea del “Sacco conosciuto” fa parte del DNA dell’azienda sin dalla sua nascita.
Noi di Ferrero facciamo di tutto per conoscere ogni dettaglio dei nostri ingredienti: qualità, caratteristiche, origini e comunità che li coltivano. Ferrero ha sviluppato procedure innovative, che noi chiamiamo “Sacco conosciuto”, per controllare gli ingredienti in ogni fase. Si tratta di una serie di processi in cui i nostri esperti svolgono regolari controlli e analisi di sicurezza, gusto e consistenza. Prevedono, inoltre, ispezioni dei fornitori e procedure di sicurezza alimentare per garantire un elevato livello di controllo della qualità delle materie prime.
L’impegno a conoscere ogni dettaglio delle nostre materie prime fa parte del DNA dell’azienda fin dalla sua nascita nel 1946. Questa attenzione per gli ingredienti freschi e di qualità, coltivati e acquistati da fornitori e agricoltori accuratamente selezionati, continua ad essere alla base del nostro impegno e della cura che dedichiamo al controllo degli ingredienti, in ogni fase del processo.
Policy globale sulla Qualità e sulla Sicurezza Alimentare
Ferrero attua criteri di produzione estremamente rigorosi per garantire che siano attuati i più elevati standard di sicurezza alimentare e qualità e per preservare la freschezza e il gusto di ogni prodotto. Integriamo costantemente tecnologie innovative nei nostri processi e perfezioniamo la collaborazione uomo-macchina.
I nostri 37 stabilimenti produttivi in tutto il mondo mirano a preservare la freschezza e a offrire qualità artigianale, dall’inizio alla fine. A livello centrale, definiamo una serie di standard per la gestione e la lavorazione di ogni prodotto che viene rispettata in ogni stabilimento Ferrero nel mondo, per garantire che i prodotti soddisfino sempre elevati standard di qualità e sicurezza, dalla produzione al punto vendita.
Abbiamo attuato una Policy globale per la Qualità e la Sicurezza Alimentare che definisce le nostre strategie, le competenze e gli sforzi di collaborazione del team nel raggiungimento di questo obiettivo. I nostri esperti lavorano diligentemente con l’intero team Ferrero per garantire prodotti sicuri, responsabili e di alta qualità, in grado di regalare esperienze inimitabili ai consumatori.
Personale qualificato in tutti i nostri stabilimenti
I nostri prodotti sono realizzati in 37 stabilimenti in tutto il mondo, ma l’organizzazione centrale della qualità supervisiona l’intera catena del valore, dalle materie prime al mercato, in stretta collaborazione con i team locali e con altri reparti come Ricerca e Sviluppo, legale, marketing, uffici tecnici e molti altri.
Ci affidiamo inoltre a un sistema di controllo qualità strutturato, che copre tutti i processi nella catena del valore. Il sistema prevede ispezioni standardizzate da parte di personale qualificato presso tutti gli stabilimenti, i magazzini e le sedi dei subappaltatori, per garantire la corretta applicazione dei nostri standard e individuare le possibilità di miglioramento.
1,5 milioni di test sulle materie prime ogni anno
- Un panel di oltre 2.000 assaggiatori qualificati in tutto il mondo lavora per garantire che solo i prodotti della più alta qualità raggiungano i nostri consumatori.
- Testiamo ogni lotto di materie prime, di prodotti semilavorati e finiti, presso tutti gli stabilimenti. Ciò si traduce in circa 1,5 milioni di test sulle materie prime condotti ogni anno.
- Misuriamo la percezione della qualità del prodotto in molte fasi diverse, anche in negozio. Ad esempio, durante l’esercizio 2022/23, abbiamo svolto quasi 915.000 sopralluoghi nei punti vendita per controllare la freschezza dei prodotti finiti e la temperatura di conservazione in negozio.
Certificazioni di qualità riconosciute a livello internazionale
Per garantire la sicurezza dei nostri prodotti, sono previste attività di verifica lungo tutta la catena del valore.
Tutti gli stabilimenti produttivi sono soggetti a programmi di certificazione di qualità internazionali per la sicurezza alimentare, come ISO 9001 e FSSC 22000 (riconosciuti dalla GFSI).
Requisiti etici, sociali e ambientali per i fornitori di sorprese KINDER®
Nell’ambito del Ferrero Toys Testing Protocol (Protocollo Ferrero per i Test sulle Sorprese), conduciamo test volontari che vanno oltre quanto richiesto dai regolamenti internazionali. Scegliamo solo materiali di alta qualità per evitare deterioramenti e seguiamo standard di progettazione elevati. Inoltre, analizziamo con attenzione tutte le sorprese KINDER® in tutte le fasi di sviluppo del design.
Infine, abbiamo attuato un Codice di Condotta specifico, denominato “Requisiti Etici, Sociali e Ambientali per i Fornitori di Sorprese KINDER®”. Questo codice di condotta garantisce che tutti i fornitori di sorprese KINDER® si attengano ai nostri requisiti sulle condizioni di lavoro.
